Ich bin käsekuchensüchtig. Wobei ich da ganz konkrete Anforderungen habe: Er muss so sein wie der Käsekuchen meiner Oma! Superschön cremig, aber fest… Und mit Quark. Der Klassiker nach wie… Weiterlesen
Manche kulinarischen Gepflogenheiten verwundern mich. Ja, ich würde sogar sagen, dass ich es sehr eigenartig (Achtung, Spoiler) bisher fand, dass man Kürbis in Süßspeisen oder süßem Gebäck einsetzte. Tatsächlich ist… Weiterlesen
Puh, wie fange ich heute an zu erklären wie es zu diesen sensationellen Brownies kam?! Also eigentlich wollte ich einem sehr lieben Mädchen, das ich sehr gerne mag, zum 12.… Weiterlesen
Bei mir in der Region hat vor ein paar Tagen ganz offiziell die Feigenernte begonnen! Was für Auswärtige ungewöhnlich klingt: Hier in der Pfalz ist das Klima so mild, dass… Weiterlesen
Eigentlich wundere ich mich, warum Rhabarber so in ist. Also sind wir mal ehrlich: Ein bissl komisch sehen diese Riesen-Elefantenblätter mit den bunten Stielen schon aus. Und so richtig sexy… Weiterlesen
Dreikönigskuchen? Kennst du nicht? Tja, kannte ich bis zum letzten Wochenende auch nicht wirklich! Und dass, obwohl es nicht nur in der Schweiz eine große Tradition gibt, Dreikönigskuchen zu Ehren… Weiterlesen
Heute ist Tag des Käsekuchens! Höchste Zeit fand ich, dass es mal ein etwas ausgefalleneres Rezept bei mir hier dafür gibt: Golden Milk Cheesecake! Aber von vorne: Die liebe Tina… Weiterlesen
Cheesecake ist immer süß, ne? Der amerikanische Import aus New York ist idealerweise sogar zuckersüß. Aber ich finde, dass man das ganze doch auch mal in pikant braucht! Süß kann… Weiterlesen
Ich habe eine Torte gebacken! Okay, bitte feiert mich. Denn manchmal verlangt das Leben nach tollen Torten für tolle Menschen. Und da es solche Torten niemals zu kaufen gibt, muss… Weiterlesen
Auf meinen Reisen bin ich immer eine Souvenirjägerin. Aber meine Definition von Urlaubssouvenir hat überhaupt gar nichts mit billigen T-Shirts oder Fake-Handtaschen zu tun. Interessanterweise kann man mich nur mit… Weiterlesen
