Bei mir in der Region hat vor ein paar Tagen ganz offiziell die Feigenernte begonnen! Was für Auswärtige ungewöhnlich klingt: Hier in der Pfalz ist das Klima so mild, dass… Weiterlesen
Feigen-Käsekuchen ohne Boden – für alle Käsekuchen-Lover!
Schlagwort: Kuchen
Rhabarber-Kokos-Gugelhupf mit weißer Schokolade – und DAS Rhabarber-Foodpairing-Mindmap!
Eigentlich wundere ich mich, warum Rhabarber so in ist. Also sind wir mal ehrlich: Ein bissl komisch sehen diese Riesen-Elefantenblätter mit den bunten Stielen schon aus. Und so richtig sexy… Weiterlesen
Dreikönigskuchen – eine Schweizer Spezialität beim Synchronbacken
Dreikönigskuchen? Kennst du nicht? Tja, kannte ich bis zum letzten Wochenende auch nicht wirklich! Und dass, obwohl es nicht nur in der Schweiz eine große Tradition gibt, Dreikönigskuchen zu Ehren… Weiterlesen
Golden Milk Cheesecake mit Vollmilchschokolade – ganz ohne Ofen
Heute ist Tag des Käsekuchens! Höchste Zeit fand ich, dass es mal ein etwas ausgefalleneres Rezept bei mir hier dafür gibt: Golden Milk Cheesecake! Aber von vorne: Die liebe Tina… Weiterlesen
Herzhafter Ziegen-Cheesecake mit würziger Erdbeer-Salsa – ein Klassiker mal so gar nicht süß!
Cheesecake ist immer süß, ne? Der amerikanische Import aus New York ist idealerweise sogar zuckersüß. Aber ich finde, dass man das ganze doch auch mal in pikant braucht! Süß kann… Weiterlesen
Grapefruit-Torte mit Mandelbiskuit und Grapefruit-Gin-Sirup
Ich habe eine Torte gebacken! Okay, bitte feiert mich. Denn manchmal verlangt das Leben nach tollen Torten für tolle Menschen. Und da es solche Torten niemals zu kaufen gibt, muss… Weiterlesen
Dulce de Leche Cheesecake im Miniformat
Auf meinen Reisen bin ich immer eine Souvenirjägerin. Aber meine Definition von Urlaubssouvenir hat überhaupt gar nichts mit billigen T-Shirts oder Fake-Handtaschen zu tun. Interessanterweise kann man mich nur mit… Weiterlesen
Gin-Schokoladen-Gugelhupf mit Brombeeren
Ich lese immer mal wieder von Alkohol im Kuchen. Da ist normalerweise die Rede von Eierlikör oder Rum. Meinetwegen auch mal Rotwein. Und dann las ich von einem Schokoladen-Gugelhupf mit… Weiterlesen
Nachgebacken: Himbeer-Zitronen-Gugelhupf mit Matchastaub
Eine sehr liebe Freundin wurde 30 Jahre alt. Eigentlich wollte sie den Geburtstag nicht so wirklich am eigentlichen Tag begehen, da sie arbeiten musste und noch ein laaanges Tanztraining bis… Weiterlesen
Amarettini-Waldheidelbeer-Gugelhupf – und warum ich auf Emaille steh…
Es gibt was zu feiern! Nämlich Zorras Bloggeburtstag! Sie ist sozusagen ein kleiner Dinosaurier unter den Foodblogs und ich bin schon lange (wer hätte es gedacht… wer hier regelmäßig liest,… Weiterlesen