Schlagwort: Frühling

Gebratener & karamellisierter Spargel mit Grüne-Sauce-Kräuterbutter und pochiertem Ei

Spargel mit Grüne-Sauce-Kräuterbutter

Wer hier regelmäßig mitliest, der hat schon längst mitbekommen wie gerne ich über den Wochenmarkt in Kaiserslautern spaziere und wie häufig ich hier auf der Suche nach kulinarischen Schätzchen bin… Weiterlesen

Erdbeer-Rhabarber-Sundowner mit Zitronenverbene – ein Drink in strawberryred und selbstgemachter Rhabarbersirup aus Schalen

Erdbeer-Rhabarber-Sundowner mit Zitronenverbene und Rhabarbersirup

Wirklich leckere Getränke für den Sommer kann es gar nicht genug geben. Nicht nur, weil man endlich mit ohne Schuhe auf der Terrasse gemütlich beisammen sitzen kann und dabei ein… Weiterlesen

Pistazien-Schmandtorte mit Erdbeeren – cremig-frische Torte mit Pistazien

Pistazien-Schmandtorte mit Erdbeeren

Kürzlich in der Eisdiele ist mir ein Phänomen aufgefallen… In meiner Lieblingseisdiele hat mein geliebtes Pistazieneis nur einen zartgrünen Schimmer! Manchmal sehe ich woanders aber Pistazieneis, das nahezu strahlend grün… Weiterlesen

Spargel-Spaghetti Carbonara – und wie man sich bei jedem Italiener unbeliebt macht…

Spargel-Spaghetti Carbonara

Spargel-Spaghetti Carbonara – allein schon mit dieser Überschrift werde ich es mir wohl direkt mit allen Italienern und Freunden der italienischen Küche verscherzen… Ich hoffe bloß, dass es mir nicht… Weiterlesen