Vor fast einem Jahr ging das bei euch, meine lieben Leser, erfolgreichste Rezept hier online: Wie oft allein täglich die Dampfnudeln nach meiner lieben Oma Lieselotte angeklickt werden ist echt… Weiterlesen
Das heutige Rezept und Gericht ist (mal wieder) eines an dem ich laaange getüftelt habe und mir sehr viel Gedanken, um die Aromenkomposition und Zusammenstellung von Zutaten und Verarbeitung gemacht… Weiterlesen
Kohlrouladen oder auch Krautwickel bei uns genannt, gehörten zu den echten Lieblingen auf dem Teller in meiner Kindheit. Allerdings natürlich immer in der ganz klassischen Variante. Höchstens die Kohlsorte variierte… Weiterlesen
Hier in der Pfalz ist Bratwurst etwas, das jeder nahezu immer essen kann. Ich würde fast so weit gehen, zu behaupten, dass das auch (zumindest hier in meiner Hemisphäre) das… Weiterlesen
Heute wird es mal ganz vegetarisch! Unsere Meerschweinchen stürzen sich immer auf das Karottengrün der Bundmöhren, die ich auf dem Markt kaufe. Die zarten Möhrchen bekommen (zum Großteil ;-)) wir… Weiterlesen
Winterzeit ist für mich auch immer Zeit des Wurzelgemüses! Früher, als ich noch Kind war und mir das Kochen schnurzpiepegal war, habe ich meiner Oma zugesehen, als sie einmal Schwarzwurzeln… Weiterlesen
Immer wieder bin ich gut für Experimente… vor ein paar Wochen habe ich bei der TV-Kochshow „The Taste“ Kartoffel-Ravioli gesehen. Und das hat sich so in meinem Kopf manifestiert, dass… Weiterlesen
Herr W. (für meine regelmäßigen Leser schon bekannt: mein Mann) kann selber ziemlich gut kochen. Er hat mit mir den Kochwettstreit in der früheren ZDF-Sendung Topfgeldjäger gerockt und hat sich… Weiterlesen
Wie soll ich das heute einleiten…? Wenn ich euch jetzt ehrlich sagen würde, dass dieses Gericht ursprünglich nur entstanden ist, weil ich noch eine Packung Kichererbsen gefunden habe und große… Weiterlesen
Immer mal wieder habe ich schon von „Fleisch im Brotmantel“ gelesen und hab mich dabei gefragt, ob das Brot bzw. der Teig gebacken wird (und nun das Fleisch mitgegart wird)… Weiterlesen
