Schlagwort: Hauptgericht

Germknödel mit Rhabarber, Mandelbröseln und Tonkabohnensauce

Germknödel mit Rhabarber, Mandelbröseln und Tonkabohnensauce

Vor einigen Jahren war ich mit Herrn W. zum allerersten Mal Skifahren. Es hat uns zufällig ins idyllische Zillertal nach Mayrhofen verschlagen. Zehn Tage Schneeparadies, Hüttengaudi und Alpenpanorama warteten auf… Weiterlesen

Schwarze Pasta mit Herzmuscheln im Mandarinen-Sud – und was passiert, wenn man an Pasta alle Vongole denkt!

Schwarze Pasta mit Herzmuscheln im Mandarinen-Sud

Ich liebe Muscheln. Das war schon als Kind so. Okay, damals habe ich mich eher über die Muschelschalen am Strand gefreut. Neben kunstvollen Sandburgen bauen, gab es nix Schöneres für… Weiterlesen

Stulle at its best – Ei-Brot mit pochiertem Ei, Senfsauce, Portulak und gebratenen Kräuterseitlingen

Ei-Brot

Kürzlich habe ich im Fernsehen eine sehr witzige Werbung gesehen. Kurzfassung: Ein Pärchen wird beim Einkaufen von einem hochmotivierten Supermarktmitarbeiter sehr eindrucksvoll überzeugt, dass man sich morgens lieber der ausgiebigen… Weiterlesen