evchenkocht.de - der Genuss- und Foodblog aus der Pfalz

Herzhafter Lauch-Speck-Gugelhupf mit Kartoffeln

Heute ist Tag des Gugelhupfs! Nachdem die liebe Tina schon dem Butterbrot zu neuen Ehren verholfen hat, gibts von ihr auch ein Gugelhupf-Event zu seinem Ehrentag! Ganz klar, dass ich… Weiterlesen

evchen on tour, Süßes

1. Platz beim Genussduell Rheinland-Pfalz – und warum es sich mit Pfälzer Wein im Blut garantiert besser kocht!

Dass ich die Pfalz liebe, das habt ihr bestimmt schon bemerkt. Da konnte ich selbstverständlich nicht widerstehen, als zum Pfälzer Genussduell aufgerufen wurde! Okay, mein Mann hatte den Hobbykochwettbewerb, der… Weiterlesen

Herzhaftes, saisonal

Kürbis-Cannelloni mit Mangold – nicht hübsch, aber geil!

Vor geraumer Zeit zeigte eine liebe Bloggerkollegin online ein Bild, das mich fast Tränen lachen ließ. Natürlich find ich es nimmer, aber glaubt mir, die Beschreibung reicht: Es handelte sich… Weiterlesen

easy-peasy, ganz fix, Süßes

Cassis-Tonkabohnen-Gelee – black beauty for breakfastlovers

Wenn ich auswärts frühstücke und das Frühstücksbuffet rockt, dann bin ich glücklich. Es soll ja Menschen geben, denen ist diese Mahlzeit des Tages wurscht, aber ich persönlich sehe das anders!… Weiterlesen

evchen on tour

Ausnahmeküche in Hamburg: 100/200 kitchen mit Thomas Imbusch

Herzlich wenig berichtet habe ich bisher über meine Lieblingsstadt fern der Heimat. Dabei war es mit Hamburg und mir Liebe auf den ersten Blick. Aufgrund einer neuen kulinarischen Mission durften… Weiterlesen

evchen on tour

Chäsreisli – wo der Käse gemacht wird, Sightseeing in Luzern, Alpabtrieb und wie ich mein Herz an die Schweiz verlor (Part 2)

Endlich komme ich dazu euch noch mehr von meiner ersten Schweizreise, dem Chäsreisli, zu erzählen. In Teil 1 habe ich euch von meiner Jurytätigkeit bei den Swiss Cheese Awards berichtet.… Weiterlesen