evchenkocht.de - der Genuss- und Foodblog aus der Pfalz

easy-peasy, evchen on air, ganz fix, Herzhaftes

Evchen in der SWR-Landesschau “Gut zu wissen” zum Thema Dips und Saucen beim Grillen und eine fantastische Blaubeer-BBQ-Sauce

So, am 11. Mai isses mal wieder soweit und ich durfte nach langer Abstinenz mal wieder vor die Kamera. Juhu! Es geht um das brandaktuelle (im wahrsten Sinne ;-)) Thema…

easy-peasy, Herzhaftes

Herzhaft eingelegte Äpfel (Jabloki) und Rezension von “Anushka” von Ana Romas aka Russisch Raclette

Nach langer Zeit komme ich endlich mal wieder dazu euch ein neues Büchlein vorstellen zu können: “Anushka” im Christian Verlag von Ana Romas (auch besser bekannt auf diversen Kanälen als…

easy-peasy, Herzhaftes

Dinnede mit Sucuk und Kartoffel-Hefeteig – Koch mein Rezept

Heute gibts sowas Köstliches hier! Wenn du riechen könntest wie es hier duftet. Und spüren wie lockerluftig der Teig dieser knusprigen Dinnede mit Sucuk ist… Aber von vorne: Koch mein…

easy-peasy, Herzhaftes, saisonal

Pfälzer Fischfrikadellen mit Kartoffeln und Räucherforelle

Hui, hier ist es aktuell extrem ruhig. So ruhig wie noch nie seit es evchenkocht.de gibt. Das wahre Leben hat knallhart zugeschlagen und noch nie im Leben habe ich so…

easy-peasy, saisonal, Süßes

Weiße Schokoladen-Waffeln mit Cranberry-Apfel-Kompott

So, seid ihr schon wieder bereit for something delicious AND sweet? Also bei uns sind alle Plätzchen längst schnabuliert worden, daher geht es hier nahtlos mit neuen Sünden weiter… Nein,…

easy-peasy, Herzhaftes, saisonal

Kastanien-Birnen-Quiche mit Vollkornmehl – herrliches Essen für alle Suppenhasser

Eigentlich kann ich ganz gut sehen. Neulich im Geschäft scheint das aber wohl nicht der Fall gewesen zu sein. Ich hätte schwören können, dass auf dem Etikett “Majoran” stand. Denn…

Herzhaftes

Kohlrouladen mit Kalbshack, Steinpilzen und Spitzkohl mit cremiger Steinpilz-Sauce

Höchste Zeit für das erste Rezept hier auf evchenkocht im Neuen Jahr! Ich hoffe, du hast das Jahr gut angefangen?! Wir haben es alle vier verpennt… Was aber nicht verwunderlich…

easy-peasy, ganz fix, saisonal

Winterliches Porridge mit in Hibiskus pochierter Birne, Lebkuchengewürz und Granatapfel – perfektes Frühstück für Foodies

Na, hast du den Weihnachts-Overkill oder alles schick? In jedem Fall wünsche ich dir, dass du schöne Feiertage hattest und das Jahr schön ausklingen lassen kannst. Im Moment genieße ich…

easy-peasy, ganz fix, saisonal

Koch mein Rezept: Schokoladen-Kardamom-Kipferl

So, ihr Lieben. Schon im Plätzchenendspurt? In den sozialen Medien begann das Blechdosenwettrüsten und Schneebesengeklapper samt Lebkuchenduft gefühlt bereits Mitte Oktober. Nur ja nicht zu spät posten und nur ja…

Herzhaftes

The Golden Circle – Pastateig mit Ei nach Cornelia Poletto – und eine Herzensempfehlung zum Schenken mit Rabattcode

Werbung Heute gibt es tatsächlich mal Werbung hier. Wer meinen Blog kennt, weiß, dass das hier seltenst der Fall ist. Angebote gibt es immer, aber die wenigsten reizen mich. Bei…

evchenkocht

Cremiges Rhabarber-Hibiskus-Eis ohne Ei

Green Dutch Baby mit rotem, gepickeltem Spargel und Schafskäse

Geröstete Radieschen mit Misobutter – der beste Freund der Brotzeit

Hefe-Waffeln mit Bärlauch-Pesto und Wachtel-Spiegelei – last minute Brunchidee!

Meine Oma verrät ihr Dampfnudel-Rezept…