Eiersalat könnte ich ständig essen. Okay, aber in der Osterzeit hat man durch die vielen hartgekochten Eier, die ja verwertet werden “müssen” wenigstens eine offizielle Legitimation. Der liebste Eiersalat meiner… Weiterlesen
Kategorie: Herzhaftes
Koch mein Rezept: Chili Cheese Arepas
Vor vielen Jahren, als mein Mann und ich durch die Welt gereist sind, hat es uns eines Tages mal nach Kolumbien verschlagen. Es war (leider) nur eine Stippvisite, aber wir… Weiterlesen
Festliche, herzhafte Waffel – mein Türchen für den kulinarischen Adventskalender!
Es weihnachtet sehr! Hast du was für den Zauber von Weihnachten übrig? Wer hier schon länger mitliest, kennt natürlich meine Antwort auf diese Frage: Ja!!! Seit ich denken kann, ist… Weiterlesen
Rettichsalat mit Lauchdressing und Brezel-Croutons und knusprigem Hühnchen aus der Heißluftfritteuse- köstlich zur Oktoberfestzeit!
Deftiges Essen wie auf dem Oktoberfest liebe ich sehr! Leider hab ich es noch nie auf dieses Volksfest geschafft, aber der kulinarische Vibe ist mein Ding :-D! Immer mal wieder… Weiterlesen
Grüner Spargelsalat mit Erbsen, Radieschen, Kräutern und Honig-Limetten-Dressing
Immer mal wieder bekomme ich gesagt: Wie machst du das bloß, Eva? Zwei kleine Kinder, dein Mann, Job, Blog und dann auch noch ständig diese Fernsehgeschichten… Als ob ich wonderwoman… Weiterlesen
Spargel Sandwich mit Miso-Quark und Radieschen
Heute kommt mal wieder ein bisschen aus meiner Realität… aktuell gibt es in Sachen Essenszeit wirklich nichts Schlimmeres für mich als die Brotzeit… Ich liebe es eigentlich ein duftendes Brot… Weiterlesen
Rehrücken mit Kartoffel-Polenta-Knödelchen aus der Pfanne und Apfel-Chutney
{Dieser Beitrag wird durch Produktwerbung von Südtiroler Apfel g.g.A. unterstützt} Wer hier gelesen hat, der weiß, dass ich ein ziemlich großes Paket mit Äpfelchen aus Südtirol bekommen habe, die es… Weiterlesen
Südtiroler Apfelmenü: Und wie ein Apfel in allen Farben auf der Zunge schillern kann!
{Dieser Beitrag wird durch Produktwerbung von Südtiroler Apfel g.g.A. unterstützt} Was passiert, wenn man mich nach einem leckeren Apfelrezept fragt? Ich eskaliere ein bisschen ;-)! Meine Lieblingszorra und Südtiroler Äpfel… Weiterlesen
Selbstgemachte Pasta mit weißem Spargel, Miso-Sauce und schwarzem Knoblauch
Feierlich gibts heute das erste Spargelrezept der Saison! Dieses Rezept wartet jetzt schon über ein Jahr auf seine Veröffentlichung. Ich hab es schlicht und einfach vergessen es vor Saisonende zu… Weiterlesen
Rosen-Coleslaw – unwiderstehlicher Krautsalat aus Rosenkohl
Coleslaw aus Rosenkohl? Also ungekochter Rosenkohl? Nur mariniert? Schmeckt das denn? Und wie! Sogar extrem lecker! Was ich schon länger in meinem Köpfchen mir überlegt habe, bekam durch Ana Romas… Weiterlesen