Mit Schrecken habe ich festgestellt, dass es volle zwei Jahre her ist, dass ich hier ein Rezept für eine herzhafte Tarte oder Quiche veröffentlicht habe! Denn das entspricht nicht der… Weiterlesen
Lauch-Gorgonzola-Tarte mit Emmervollkornmehl
Schlagwort: Tarte
Kürbis-Quiche sunny side up – oder wie auf deiner Quiche die Sonne scheint!
Kürzlich ist mir aufgefallen, dass ich hier noch gar nicht soooo viele Kürbisrezepte verbloggt habe! Eine Schande, da wir hier seeehr gerne Kürbis essen. Und dann kam noch mein lieber… Weiterlesen
Schokoladen-Tartelettes mit Schokoganache und fruchtigen Beeren
Was passiert, wenn man nach einem Arbeitstag Gäste bekommt und so ziemlich und auch nach allem Zetern eigentlich nullkommanix an Zeit zum Vorbereiten ist?! Okay, kann einem natürlich auch ab… Weiterlesen
Rote Johannisbeertarte mit Mandel-Frangipane
… und der Erkenntnis: Das Klischee, dass der Briten Küche nicht jedermanns Sache ist, hält sich kontinuierlich. Aber was sie definitiv können: Backen! Auf meiner letzten Reise konnte ich das… Weiterlesen
Ricotta-Brombeer-Küchlein
Langsam bekomme ich eine Ahnung von dem Begriff „Sommer“ hier bei mir: Endlich offene Schuhe tragen (und ich meine nicht die Hausschlappen im Haus), Sonnenbrillen haben wieder einen Sinn und… Weiterlesen
Grüne Spargel-Miniquiches mit geröstetem Spargel
Endlich hat die graue Zeit ein Ende und ich denke ganz in grün! Auf dem Markt wird es langsam wieder regionaler und vor allem bunter! Und auch des Pfälzer zweitliebstes… Weiterlesen
Pinkfarbene Rote-Bete-Tarte mit Feta und Parmesanboden
Magst du die Farbe rosa? Ich glaube kaum eine Farbe spaltet die Menge mehr! Die einen hüllen ihre kleinen Mädchen in die rosa Wolke ein – alles ist gefühlt in… Weiterlesen
Rosenkohl-Tarte-Tatin
Hallo ihr Lieben, ich bin immer noch stolz wie Bolle und schlage Purzelbäume in meiner Küche! Okay, das war übertrieben… Auf 5 qm wäre das schon fast artistisch! Und trotzdem:… Weiterlesen
Wohin mit den vielen Zucchini oder Zucchiniquiche
Es ist endlich wieder Zeit für Zucchini en masse! Wer kennt das „Problem“ nicht: Der Sommer steht vor der Tür und im eigenen Garten (oder dem der Mama, der Nachbarn… Weiterlesen