Rote-Bete-Salat kennt ihr schon? Da sag ich mal ganz frech – auf keinen Fall! Denn in meinem Salat kommt keine Rote-Bete-Knolle vor. Kürzlich gab es bei uns nämlich ein Gericht… Weiterlesen
Neues aus dem Chemielabor… äh… nein, natürlich aus der Versuchsküche von evchenkocht! Fermentation und Pickles sind (immer noch) so der letzte Schrei, dass diese Sau wahrscheinlich schon wieder aus dem… Weiterlesen
Heute wird es mal ganz vegetarisch! Unsere Meerschweinchen stürzen sich immer auf das Karottengrün der Bundmöhren, die ich auf dem Markt kaufe. Die zarten Möhrchen bekommen (zum Großteil ;-)) wir… Weiterlesen
Bitterorangen verband ich immer mit dieser klassischen, englischen Marmelade, in der sich auch immer noch Stückchen der Schale befanden. Mein Fall war das leider nie. Meine Mama mag sie sehr,… Weiterlesen
Kaum aus dem Urlaub zurück, stellt sich bei mir das „weihnachtliche Gefühl“ trotz mittelamerikanischen 30 Grad und gefühlt 100 % Luftfeuchtigkeit noch am Anfang dieser Woche doch sehr zügig ein.… Weiterlesen
Immer wieder bin ich gut für Experimente… vor ein paar Wochen habe ich bei der TV-Kochshow „The Taste“ Kartoffel-Ravioli gesehen. Und das hat sich so in meinem Kopf manifestiert, dass… Weiterlesen
Vor einiger Zeit habe ich euch ja die Nase lang gemacht mit dem leckeren, roten Zwiebelconfit und was man so alles damit anstellen kann… da ich ständig-hungriges Mädel natürlich auch… Weiterlesen
Es gibt so Tage, an denen komme ich nach einem anstrengenden Tag heim und bin einfach nur sowas von müde. Nein, da geht wirklich nix mehr. Das sind auch so… Weiterlesen
Bei Salbei denken irgendwie die meisten Menschen eher an penetrant schmeckende Hustenbonbons oder im besten Falle noch an Saltimbocca – wo der Salbei wenigstens gepaart mit Schinken und Kalbfleisch noch… Weiterlesen
Ratatouille – spätestens seit dem beliebten Animationsfilm weiß wirklich jeder was das ist (nicht nur der Name einer äußerst putzigen Ratte)! Und wir haben auch gelernt, dass Ratatouille ganz sicher… Weiterlesen
