Kürzlich kam ich dank einer lieben Freundin in den Genuss von einer großen Steige Kirschen. Sie besuchte ihre Großeltern in der Schweiz, die einen ganzen Haufen wunderbar tragender Kirschbäume ihr… Weiterlesen
In meiner Heimat ist die beste Zeit des Jahres längst im Gange! Die Zeit der Weinlese im Herbst ist nämlich auch die Zeit der Weinfeste. Jedes noch so kleine Dörfchen… Weiterlesen
Es wäre sicherlich realistisch zu behaupten, dass das hier keine ganz so kleine Gewürzschublade ist. Die nebenbei bemerkt auch mal wieder entrümpelt bzw. aufgeräumt gehört: Zu meinem Bedauern muss ich… Weiterlesen
Heut gibts kein Schickimicki-Essen! Heute wirds rustikal, aber brutal lecker! Schon lange wollte ich mal einen Brotsalat mit den wunderschönen Tomaten vom Hofladen bei mir um die Ecke machen, aber… Weiterlesen
Die Bärlauchsaison neigt sich dem Ende zu und dabei müsst ihr dringend noch diesen Kartoffelsalat mit Bärlauch machen. Echt jetzt! Deshalb blogge ich hier quasi notgedrungen gerade (fast) vom Esstisch… Weiterlesen
Dass Spargel geschmacklich nur gewinnen kann, wenn er nicht gekocht wird, habe ich hier und hier ja schonmal behauptet… Ich weiß, dass das hierzulande immer noch DER Renner ist: Gekochter… Weiterlesen
Liebe Freunde hatten sich aus Ulm angekündigt und es war bombastisches Wetter gemeldet. Außerdem wollte Herr W. endlich seinen neuen Grill einweihen. Gut, glücklicherweise bauten wir den Grill tags zuvor… Weiterlesen
Bis vor einiger Zeit gab es einen Hassgegner, der heute sogar das Beitragsthema bestimmt: Fenchel! Ich habe einen großen Bogen um ihn gemacht. Herr W. gottlob auch, sodass ich nicht… Weiterlesen
Dass Spinat gesund ist, wissen wir ja nicht erst durch Popeye… Ich muss sagen, dass ich hier selten ein Loblied auf die „gesunden“ Aspekte meiner Rezepte halte. Woran das wohl… Weiterlesen
Auf meiner diesjährigen Reise ins schöne Irland ist mir ein Brot in diversen Bäckereien und auf Märkten immer wieder aufgefallen… Das Guinness-Brot! Ein dunkles, kräftiges Brot, das wirklich unverkennbar nach… Weiterlesen
