Immer mal wieder bekomme ich gesagt: Wie machst du das bloß, Eva? Zwei kleine Kinder, dein Mann, Job, Blog und dann auch noch ständig diese Fernsehgeschichten… Als ob ich wonderwoman… Weiterlesen
Schlagwort: Beilage
Rosen-Coleslaw – unwiderstehlicher Krautsalat aus Rosenkohl
Coleslaw aus Rosenkohl? Also ungekochter Rosenkohl? Nur mariniert? Schmeckt das denn? Und wie! Sogar extrem lecker! Was ich schon länger in meinem Köpfchen mir überlegt habe, bekam durch Ana Romas… Weiterlesen
Koch mein Rezept: Vietnamesischer Reisnudelsalat
Heute wird es wild… Aber von vorne: Es war längst höchste Zeit für eine neue Runde von “Koch mein Rezept” von Volker mampft und ich hatte diesmal Regina von “Bistro… Weiterlesen
Brezelsalat – “Deutscher” Brotsalat mit Brezel, Radieschen, Gurke und Schnittlauch – perfekte Resteverwertung für altbackene Brezeln
Immer mal wieder fallen im Haushalt Brot- und Brezelreste an. Die naheliegendsten und bekanntesten Verwertungsarten sind wohl Croutons, Semmelbrösel oder auch in Semmelknödel… aber ich finde, dass der gute, alte… Weiterlesen
Evchen in der SWR-Landesschau “Gut zu wissen” zum Thema Dips und Saucen beim Grillen und eine fantastische Blaubeer-BBQ-Sauce
So, am 11. Mai isses mal wieder soweit und ich durfte nach langer Abstinenz mal wieder vor die Kamera. Juhu! Es geht um das brandaktuelle (im wahrsten Sinne ;-)) Thema… Weiterlesen
Herzhaft eingelegte Äpfel (Jabloki) und Rezension von “Anushka” von Ana Romas aka Russisch Raclette
Nach langer Zeit komme ich endlich mal wieder dazu euch ein neues Büchlein vorstellen zu können: “Anushka” im Christian Verlag von Ana Romas (auch besser bekannt auf diversen Kanälen als… Weiterlesen
Gegrillte Pilze mit Quarkfüllung und Aprikosen-Koriander-Vinaigrette
Noch ist Aprikosenzeit und die muss man voll auskosten! Neben Erdbeermarmelade (jaja, Konfitüre…) liebe ich auch Aprikosenmarmelade sehr. Dieses Jahr habe ich mir auch einen großen Vorrat an pürierten, vollreifen… Weiterlesen
Orientalischer, roter Reissalat mit Granatapfel, Cranberries und Spinat
Eigentlich wollte ich diesen leckeren, roten Reissalat schon vor meinem Urlaub veröffentlichen, aber ehrlich gesagt, war vor meinem Urlaub die Luft ein bisschen raus und ich merke, dass meine Kraft… Weiterlesen
Chicoree-Salat mit Mozzarella, grünem Apfel und Röstzwiebeln
Es gibt so gewisse Pflanzen mit denen verbinde ich eine Hassliebe. Als Kind beispielsweise konnte man mich mit dem leicht bitteren Geschmack von Chicoree jagen. Meilenweit! Da gab es immer… Weiterlesen
Rucola-Salat mit türkischer Sucuk, Linsen und Kürbis
Hast du schonmal Sucuk probiert? Vor nicht allzu langer Zeit hatte ich keine Ahnung, was das für leckeres Zeug ist. Es handelt sich um eine würzige Wurst, die es meist… Weiterlesen