Meinen ersten Doughnut habe ich im „Doughnut-Land“ Amerika probiert. Vorher hatte ich irgendwie nie die Ambition sie zu kosten. Entweder, weil ich mir darunter nur so ein pappsüßes, fetttriefendes Gebäck… Weiterlesen
Lust auf ’ne richtig gute Pizza? Pizza zählt mit zum beliebtesten Fastfood, behaupte ich jetzt einfach mal. Nichts geht für den Menschen einfacher als schnell mal den Lieferdienst anzurufen oder… Weiterlesen
Kürzlich waren wir tagsüber in der Vorderpfalz unterwegs. Einfach mal ein bisschen treiben lassen und schauen, wo es uns hin verschlägt. Abends erwartete uns dann ein Sterne-Menü im Restaurant „Schwarzer… Weiterlesen
Also nicht, dass ich jetzt unter die Kefir-Fans gehen würde. Auch wenn es sich um ein fermentiertes Sauermilchprodukt handelt und Fermentation ja immer noch sowas von hip ist (hab ich… Weiterlesen
In meiner Heimat ist die beste Zeit des Jahres längst im Gange! Die Zeit der Weinlese im Herbst ist nämlich auch die Zeit der Weinfeste. Jedes noch so kleine Dörfchen… Weiterlesen
Die beste Zorra aller Zeiten feiert 14. Bloggeburtstag und hat sich zum Geburtstagsbuffet Brötchen gewünscht. Auch wenn ich sie sehr gern habe: Brötchen? Echt jetzt?! Es heißt doch evchenkocht. Nicht… Weiterlesen
Wenn ich an Involtini denke, dann kommt mir unweigerlich die Fleischvariante in den Sinn. Dann bin ich aber über diese fleischlosen Röllchen mit Zucchini bei Claudio vom Blog Anonyme Köche… Weiterlesen
Als Kind habe ich die Kirschenzeit herbeigesehnt! Bei meinen Großeltern steht auch heute noch ein großer Kirschbaum, den wir im Frühjahr bei der Kirschblüte haben „Braut“ tauften – dank seiner… Weiterlesen
Dieses Blog-Event wird durch Produktwerbung von Schweizer Käse unterstützt. Käse im Sommer? Für mich eine rhethorische Frage, da ich auch so ein Mensch bin, der bei 40 Grad genüsslich ein… Weiterlesen
Neues aus dem Chemielabor… äh… nein, natürlich aus der Versuchsküche von evchenkocht! Fermentation und Pickles sind (immer noch) so der letzte Schrei, dass diese Sau wahrscheinlich schon wieder aus dem… Weiterlesen
