Ceviche ist seit einiger Zeit der letzte Schrei. Also kulinarisch gesehen. Was bei uns in Deutschland immer noch (bis auf wenige Ausnahmen) nur in Großstädten oder in Sternerestaurants auf dem… Weiterlesen
Dass ich die Pfalz liebe, das habt ihr bestimmt schon bemerkt. Da konnte ich selbstverständlich nicht widerstehen, als zum Pfälzer Genussduell aufgerufen wurde! Okay, mein Mann hatte den Hobbykochwettbewerb, der… Weiterlesen
In meiner Heimat ist die beste Zeit des Jahres längst im Gange! Die Zeit der Weinlese im Herbst ist nämlich auch die Zeit der Weinfeste. Jedes noch so kleine Dörfchen… Weiterlesen
Jetzt schreibe ich hier schon seit über drei Jahren meine kulinarischen Erlebnisse auf und nehme euch immer mal wieder mit auf einen virtuellen Ausflug durch meine Heimat der Pfalz wie… Weiterlesen
Heute gibts mal kein Rezept von mir, sondern endlich mal wieder ein kulinarisches und regionales Schmankerl! Vor drei Jahren habe ich schon einmal darüber geschrieben, aber auch dieses Jahr war… Weiterlesen
Wer sich in meiner geliebten Heimat der Pfalz und insbesondere rund um die Weinstraße häufiger herumtreibt, der hat sicher schon festgestellt, dass manche „hotspots“ zwar sehr zahlreich und schön sind,… Weiterlesen
Alle Welt spricht davon, dass man doch darauf achten soll WO das Fleisch, das man isst, herkommt. Und natürlich auch WIE das Fleisch entstanden ist – ob das Tier, das… Weiterlesen
Vor einigen Monaten gab es den Aufruf für einen pfälzischen Rezeptwettbewerb, der mich extrem angesprochen hat. Es ging darum eine Vorspeise oder ein Hauptgericht aus der Pfalz zu kreieren, das… Weiterlesen
Vor einiger Zeit habe ich euch ja die Nase lang gemacht mit dem leckeren, roten Zwiebelconfit und was man so alles damit anstellen kann… da ich ständig-hungriges Mädel natürlich auch… Weiterlesen
Hier auf meinem Blog habe ich das große Privileg schreiben oder eben nicht schreiben zu können, was ich will. Und deshalb stelle ich euch zwei wunderschöne Orte vor, die ich… Weiterlesen
