Kategorie: Herzhaftes

Sandwich Pfälzer Art – Sauerkraut-Brot mit Blutwurst, karamellisiertem Sauerkraut und Majoran-Sauce

Sandwich Pfälzer Art - Sauerkraut-Brot mit Blutwurst, karamellisiertem Sauerkraut und Majoran-Sauce

Vor ein paar Tagen gabs ja hier mein selbstgebackenes Sauerkraut-Brot zu sehen. Glücklicherweise habe ich gleich zwei Brote gebacken, sodass wir eines einfach mit etwas Salzbutter vernascht haben… Brot Nummer… Weiterlesen

Wildwutz-Burger – Pulled Wildschwein-Burger mit Malzbiersauce, Spitzkohl und Birne im Emmer-Brioche-Bun

Wildwutz-Burger - Pulled Wildschwein-Burger mit Malzbiersauce, Spitzkohl und Birne im Emmer-Brioche-Bun

Es ist mir eine enorme Ehre heute ein Türchen im legendären kulinarischen Adventskalender vom Kochtopf befüllen zu dürfen! Und das bereits zum vierten Mal :-). Als ich noch keinen eigenen… Weiterlesen