Schlagwort: Pastateig

Selbstgemachte Biang-Biang-Nudeln mit Reh und Kreuzkümmel – Vorsicht, Suchtgefahr!

Selbstgemachte Biang-Biang-Nudeln mit Reh und Kreuzkümmel

Heute gibts das Rezept zu einem Gericht, das wir bestimmt schon fünf mal in kürzester Zeit gekocht haben! Und das will was heißen im Hause evchenkocht… Selbst mit zwei Kindern… Weiterlesen

Dim Sum mit Schweinebauch und Zimt

Dim Sum mit Schweinebauch und Zimt

Heute habe ich (erneut und bereits zum 6. Mal) die Freude ein Kalendertürchen bei the one and only Kulinarischem Adventskalender meiner geschätzten Bloggerkollegin Zorra befüllen zu dürfen. Eine Ehre ist… Weiterlesen

Koch mein Rezept: Vegane Spinat-Gnocchi – Gnocchi-Salat mit Tomaten, Feta und Pinienkernen

Vegane Spinat-Gnocchi - Gnocchi-Salat mit Tomaten, Feta und Pinienkernen

Wer mich kennt, weiß wie gerne ich auf dem Wochenmarkt einkaufe. Mittlerweile ist natürlich der Nachwuchs mit dabei und staubt sogar bei den freundlichen Marktbeschickern die eine oder andere Banane… Weiterlesen

Mini-Maultaschen mit Fenchel-Zitronenfüllung und Safransauce

Mini-Maultaschen mit Fenchel-Zitronenfüllung und Safransauce

Manchmal entsteht die Inspiration für meine Gerichte ganz plötzlich. Zum Beispiel wenn ich im türkischen Lebensmittelgeschäft stehe und fast über eine riesige Kiste mit Meyer-Zitronen stolpere. Bis vor einiger Zeit… Weiterlesen

Schwarze Pasta mit Herzmuscheln im Mandarinen-Sud – und was passiert, wenn man an Pasta alle Vongole denkt!

Schwarze Pasta mit Herzmuscheln im Mandarinen-Sud

Ich liebe Muscheln. Das war schon als Kind so. Okay, damals habe ich mich eher über die Muschelschalen am Strand gefreut. Neben kunstvollen Sandburgen bauen, gab es nix Schöneres für… Weiterlesen