Rote-Bete-Salat kennt ihr schon? Da sag ich mal ganz frech – auf keinen Fall! Denn in meinem Salat kommt keine Rote-Bete-Knolle vor. Kürzlich gab es bei uns nämlich ein Gericht… Weiterlesen
Bei Salbei denken irgendwie die meisten Menschen eher an penetrant schmeckende Hustenbonbons oder im besten Falle noch an Saltimbocca – wo der Salbei wenigstens gepaart mit Schinken und Kalbfleisch noch… Weiterlesen
Sommerzeit ist Erdbeerzeit :-)! Sobald es bei uns in der Pfalz endlich wieder Erdbeerzeit ist, verputze ich die süßen Früchtchen echt jeden Tag. Ich bin wirklich süchtig danach… Letztes Jahr… Weiterlesen
Dass Spinat gesund ist, wissen wir ja nicht erst durch Popeye… Ich muss sagen, dass ich hier selten ein Loblied auf die „gesunden“ Aspekte meiner Rezepte halte. Woran das wohl… Weiterlesen
Kapern sind eine klitzekleine Zutat, die das entscheidende Fünkchen an einem guten Essen ausmachen können. Säuerlich-frisch, leicht scharf… den Geschmack kann ich interessanterweise kaum in Worte fassen… Ich mag Kapern… Weiterlesen
Es gibt so Rezepte bzw. Zubereitungsarten oder auch manchmal einfach nur bestimmte Zutaten, auf die ich im Netz und auf der Suche nach Inspiration immer wieder stoße. Dann denke ich… Weiterlesen
Heute habe ich eine gute und eine schlechte Nachricht für euch: Zuerst die Gute: Ich habe heute ein endgeiles Rezept für euch. Es schmeckt einfach ABARTIG gut. Aber es ist… Weiterlesen
Liebe Freunde waren zu Besuch und da der weibliche Teil (wie ich wusste) leider laktosefrei leben muss, habe ich schon bei der Einladung verkündet, dass dies ein Abend ist, an… Weiterlesen
Das frische Gemüse lacht uns zurzeit schon auf dem Wochenmarkt an, sommerliche Temperaturen, da möchte ich nicht allzulange in der Küche stehen. Deshalb gibt es heute einen vegetarischen bzw. sogar… Weiterlesen
Heute räume ich mit ein paar Vorurteilen auf: Linsen schmecken langweilig und sehen immer gleich aus. Ein Linsensalat eignet sich nicht als Salat zum Grillbuffet. Linsen müssen lange vorher eingeweicht… Weiterlesen
