Eigentlich wollte ich diesen leckeren, roten Reissalat schon vor meinem Urlaub veröffentlichen, aber ehrlich gesagt, war vor meinem Urlaub die Luft ein bisschen raus und ich merke, dass meine Kraft… Weiterlesen
Schlagwort: Spinat
Koch mein Rezept: Vegane Spinat-Gnocchi – Gnocchi-Salat mit Tomaten, Feta und Pinienkernen
Wer mich kennt, weiß wie gerne ich auf dem Wochenmarkt einkaufe. Mittlerweile ist natürlich der Nachwuchs mit dabei und staubt sogar bei den freundlichen Marktbeschickern die eine oder andere Banane… Weiterlesen
Blumenkohl-Spinat-Curry mit selbstgebackener Pita
Verrückte Zeiten sind das im Moment. Ehrlich gesagt habe ich gar keine Lust mehr über dieses doofe Virus zu schreiben, dennoch beherrscht es unser aller Leben aktuell. Um noch seltener… Weiterlesen
Tandoori-Chicken mit Kichererbsen-Spinat-Curry, Chapatis und Mango-Lassi
Wie soll ich das heute einleiten…? Wenn ich euch jetzt ehrlich sagen würde, dass dieses Gericht ursprünglich nur entstanden ist, weil ich noch eine Packung Kichererbsen gefunden habe und große… Weiterlesen
Fruchtiger Sommersalat mit Avocado – Küchenschlacht mit Kathi Köstlich (Teil 1)
Was passiert, wenn zwei Foodblogger aufeinandertreffen und sie auf einer Wellenlänge sind? Genau, es wird gekocht und noch mehr gelacht! Aber das Gute für euch: Es fallen einige extrem leckere… Weiterlesen
Spinat-Erbsensprossen-Salat mit rosa Erdbeerdressing
Dass Spinat gesund ist, wissen wir ja nicht erst durch Popeye… Ich muss sagen, dass ich hier selten ein Loblied auf die “gesunden” Aspekte meiner Rezepte halte. Woran das wohl… Weiterlesen
Saftige Südtiroler Spinat-Bergkäse-Knödel mit Nussbutter und Gelinggarantie
Mutiger Titel, nicht? Wer kann schon eine Gelinggarantie versprechen? Aber in diesem Fall ist es wirklich so! Tatsächlich hat doch sicher jeder Koch schon einmal mit (Semmel-)Knödelteig gekämpft, der nicht… Weiterlesen
Vitaminwoche: Basilikum-Fenchel-Hähnchenspieße und Babyspinat mit Sesam
Samstag ist Fleischtag und wir gehen zusätzlich noch unter die Spießer! Klingt fies, ist aber verdammt lecker! Natürlich gibt es auch in der Vitaminwoche ein bisschen Fleisch. Da wir aber… Weiterlesen
Schwarze Lasagne mit Lachs, Babyspinat und Safran-Orangensauce
Lachslasagne habt ihr bestimmt alle schonmal gehört? Wenn es ohne Fleisch sein soll in der Lasagne, finde ich Lachs, Crème fraîche und Bechamelsauce sehr lecker. Dieses Mal wollte ich es… Weiterlesen