Hast du schonmal Sucuk probiert? Vor nicht allzu langer Zeit hatte ich keine Ahnung, was das für leckeres Zeug ist. Es handelt sich um eine würzige Wurst, die es meist… Weiterlesen
Schlagwort: Linsen
Blumenkohl-Spinat-Curry mit selbstgebackener Pita
Verrückte Zeiten sind das im Moment. Ehrlich gesagt habe ich gar keine Lust mehr über dieses doofe Virus zu schreiben, dennoch beherrscht es unser aller Leben aktuell. Um noch seltener… Weiterlesen
Linsen-Falafel Wraps mit Joghurt-Minz-Sauce und gebratener Avocado – und alles geht schief…
Let’s have a great start! Frohes Neues Jahr wünsch ich euch! Auch wenn ihr vielleicht schon genug davon habt… Wobei – kann man genug gute Wünsche für ein neues Jahr… Weiterlesen
Winter-Bowl – neudeutsch für eine abgefahrene Tellerkombi
Als ich das erste Mal von einer sogenannten “Buddha Bowl” gehört habe, hab ich mich gefragt, ob es nicht auch sehr eigenartige Food-Trends gibt… Früher hat man dazu vielleicht Pfanne… Weiterlesen
Eine Maultasche auf Abwegen… Orientalische Maultaschen mit Lamm-Linsenfüllung auf Auberginen-Tomaten-Gemüse
Wer hier regelmäßig mitliest, weiß: Pasta geht immer, selbstgemachte Pasta noch lieber, gefüllte Teigtäschchen sowieso und was auch immer geht: Der orientalische Touch! Manchmal glaub ich, dass ich in einem… Weiterlesen
Rucola-Linsensalat mit Büffelmozzarella, krossem Speck und karamellisierten Feigen
Wenn ich an frische, reife Feigen komme, dann gibt es kein Halten mehr! Ich löffle sie direkt am liebsten halbiert aus der Schale oder, wenn sie ungespritzt sind, esse ich… Weiterlesen
Vitaminwoche: Scharfes Möhren-Linsencurry
Jetzt, wo es tatsächlich doch nochmal richtig knackig kalt geworden ist, schreit alles bei mir abends nach einem lecker wärmenden Curry. Salat und Vitamine hin oder her – es muss… Weiterlesen
Beluga-Linsensalat mit Orangen und Petersilie
Heute räume ich mit ein paar Vorurteilen auf: Linsen schmecken langweilig und sehen immer gleich aus. Ein Linsensalat eignet sich nicht als Salat zum Grillbuffet. Linsen müssen lange vorher eingeweicht… Weiterlesen
Rote Linsensuppe
Das miese Regenwetter schlägt mir langsam aufs Gemüt. Da war ich so schön auf Sommer und Sonnenschein eingestellt und dann sowas… Aus diesem Grund gibt es heute wenigstens eine Suppe… Weiterlesen