Manche Menschen wissen einfach, was mein Herz begehrt. Vor einigen Wochen bin ich an Meyer Zitronen gekommen. Davon durften einige in diese Minimaultaschen mit Fenchel und einige wurden anderweitig verwurstelt.… Weiterlesen
Schlagwort: Bohnen
Weiße Bohnensuppe mit Kartoffeln und Fleischbällchen und Fenchel-Knusperstangen
Suppe finde ich ja häufig sehr unsexy. Wenn wir essen gehen, dann ist das irgendwie in Sachen Vorspeise immer meine letzte Wahl. Die Situationen in denen es ein festes Menü… Weiterlesen
Sous vide Kalbstafelspitz und Fenchelsalat mit Thymian-Croutons und Himbeerdressing
Mit sehr lieben Freunden bekochen wir uns einmal monatlich gegenseitig. Das sind nicht nur sehr gesellige Abende mit Menschen, die auch Freude an wirklich gutem Essen haben, sondern auch immer… Weiterlesen
Kamut-Salat mit Saubohnen, Zucchini und Büffelmozzarella – Kamu-was???
Als ich meinem Mann eröffnete, was es zu essen geben sollte, erntete ich nur mäßige Begeisterung. Kamut-Salat? Okay, mit dem Wort Kamut konnte ich bis vor einigen Monaten auch noch… Weiterlesen
Brotsalat mit Tomaten und Buschbohnen – das allerbeste Essen an heißen Tagen!
Heut gibts kein Schickimicki-Essen! Heute wirds rustikal, aber brutal lecker! Schon lange wollte ich mal einen Brotsalat mit den wunderschönen Tomaten vom Hofladen bei mir um die Ecke machen, aber… Weiterlesen
Fiesta mexicana! Schwarze Bohnenbällchen und Salat mit Paprika, Mais und Avocado – solo un poco hot!
Seit einigen Jahren lebe ich im schönen Kaiserslautern. Wer das kleine Städtchen in der Pfalz nicht kennt, würde sich bei einem Spaziergang durch die Stadt sicher wundern, wie beliebt hier… Weiterlesen
Wildbratwurst, Birnen-Bohnen-Gemüse und Speck-Kartoffeln
Hier in der Pfalz ist Bratwurst etwas, das jeder nahezu immer essen kann. Ich würde fast so weit gehen, zu behaupten, dass das auch (zumindest hier in meiner Hemisphäre) das… Weiterlesen
Buschbohnensalat mit Kartoffel-Dressing und gebratenen Merguez
Noch gibt es bei uns keine Buschbohnen aus dem Garten, aber auf dem Wochenmarkt bin ich fündig geworden. Die Gründe für mein Suchen waren ganz einfach: Wir hatten noch frische… Weiterlesen
Zu Gast bei Freunden – Rinderfilet mit Rotweinsauce, Speckbohnen und Semmelknödeln
Manche Rezepte sind richtig gut, aber trotzdem werden sie nie irgendwo gezeigt, sondern einfach nur gehütet und haben trotzdem ihre Fans. Denn nicht jeder teilt seine Rezepte und stellt sie… Weiterlesen