Schlagwort: Dessert

Knödelliebe – Süßkartoffelknödel mit Kokosfüllung und Ananas-Physalis-Ragout

Schon mal Knödel gegessen? Doofe Frage, nicht wahr? Ich meine natürlich nicht nur einfach Kartoffelknödel oder Semmelknödel, sondern Knödel aus Süßkartoffeln – und auch nicht herzhaft, sondern als Nachtisch. Okay,… Weiterlesen

Keep it simple – Quetsche ausm Owwe mit Schogglade-Riwwle (= Ofen-Zwetschgen mit Schoko-Knusper-Streuseln)

Was Sprache so alles möglich macht! Meinen Pfälzer Lesern aus der geliebten Heimat ist die Übersetzung des Titels sicher leichtgefallen. Für alle meine Leser ohne pfälzischen Dialekt war vielleicht nur… Weiterlesen

Rhabarber-Vanille-Kompott und Joghurtmousse – fruchtig-leichtes Frühlings-Dessert im Glas

Wir waren bei lieben Freunden eingeladen und wollten einen kleinen Nachtisch mitbringen. Gerade jetzt wo es irgendwie gefühlt wieder „alles“ zu kaufen gibt, konnte ich mich kaum entscheiden bis auf… Weiterlesen

Dark chocolate blood orange meringue pies – DAS Dessert für euer Herzblatt mit minimalem Kitsch

Rosa Herzchen, ein bisschen Glitzerglitzer und noch ein paar süße, fette Engel? Da scheiden sich die Geister! Wenn für die einen der pompöse, rote Rosenstrauß am Valentinstag völlig in Ordnung… Weiterlesen