Eigentlich hätte dieser fantastische Cheesecake schon längst veröffentlicht sein sollen. Am Tag des Käsekuchens. Wenn es im Leben aber mal nicht rund läuft, dann steht natürlich eine Rezeptveröffentlichung hinten an.… Weiterlesen
Schlagwort: Käsekuchen
Käsekuchen im Glas aus dem Dampfgarer mit Gewürzbirne
Ich liebe Käsekuchen. Da darfs bei mir ganz klassisch und „altmodisch“ sein. Schön saftig muss er sein und nicht zu trocken und natürlich fluffig. Den Käsekuchen in „Kuchenform“ kennen und… Weiterlesen
Brownie-Käsekuchen-Gugelhupf – ultimativ schokoladig mit cremigem Innenleben!
Ich bin käsekuchensüchtig. Wobei ich da ganz konkrete Anforderungen habe: Er muss so sein wie der Käsekuchen meiner Oma! Superschön cremig, aber fest… Und mit Quark. Der Klassiker nach wie… Weiterlesen
Cheesecake-Eis mit selbstgemachten Amarenakirschen
Im Moment bin ich voll im süßen Modus. Irgendwie habe ich Herrn W. dazu bekommen, dass die Eismaschine für einige Wochen dauerhaft in der Wohnung steht. Okay, ich habe ihn… Weiterlesen
Feigen-Käsekuchen ohne Boden – für alle Käsekuchen-Lover!
Bei mir in der Region hat vor ein paar Tagen ganz offiziell die Feigenernte begonnen! Was für Auswärtige ungewöhnlich klingt: Hier in der Pfalz ist das Klima so mild, dass… Weiterlesen
Golden Milk Cheesecake mit Vollmilchschokolade – ganz ohne Ofen
Heute ist Tag des Käsekuchens! Höchste Zeit fand ich, dass es mal ein etwas ausgefalleneres Rezept bei mir hier dafür gibt: Golden Milk Cheesecake! Aber von vorne: Die liebe Tina… Weiterlesen
Herzhafter Ziegen-Cheesecake mit würziger Erdbeer-Salsa – ein Klassiker mal so gar nicht süß!
Cheesecake ist immer süß, ne? Der amerikanische Import aus New York ist idealerweise sogar zuckersüß. Aber ich finde, dass man das ganze doch auch mal in pikant braucht! Süß kann… Weiterlesen
Dulce de Leche Cheesecake im Miniformat
Auf meinen Reisen bin ich immer eine Souvenirjägerin. Aber meine Definition von Urlaubssouvenir hat überhaupt gar nichts mit billigen T-Shirts oder Fake-Handtaschen zu tun. Interessanterweise kann man mich nur mit… Weiterlesen