Weisst du noch, was eine Fabel ist? In der Grundschule haben wir lange darüber gesprochen und gelernt, dass sie immer eine Moral enthält. Witzigerweise musste ich vor einigen Tagen genau… Weiterlesen
Schlagwort: selbstgemacht
Weißer Glühwein mit Apfel und Blutorangensaft – the heat is on
Winter ist nur geil mit Schnee. Und mit einem schönen Heißgetränk. Okay, auch wenn es jetzt versoffen klingt: Ich liebe Glühwein. Aber nur guten. Und natürlich macht das noch mehr… Weiterlesen
Selbstgemachter Erdbeer-Thymian-Essig – Vorrat für nach dem Sommer
Bei uns neigt sich die Erdbeersaison bedrohlich dem Ende und dabei hatte ich doch noch so viel vor!!! Aber ich habe schon vor ein paar Tagen wenigstens ein bisschen vorgesorgt,… Weiterlesen
Selbstgemachte Schnittlauchblüten-Kapern – kleiner Schatz aus dem eigenen Garten
Kapern sind eine klitzekleine Zutat, die das entscheidende Fünkchen an einem guten Essen ausmachen können. Säuerlich-frisch, leicht scharf… den Geschmack kann ich interessanterweise kaum in Worte fassen… Ich mag Kapern… Weiterlesen
Selbstgemachter Johannisbeer-Essig
Wir haben im Garten größere Mengen reifer Johannisbeeren geerntet und ich habe damit erstmal diese leckere Tarte mit Mandelcreme und Knusperboden gebacken. Aber natürlich war noch einiges übrig und wir… Weiterlesen
Rhabarber-Himbeer-Marmelade
Was für ein Auf-dem-Brötchen-zum-Frühstück-Typ seid ihr denn? Also bei mir ist mindestens das letzte Brötchen beim Frühstück auf jeden Fall mit süßem Belag! Das muss so 🙂 Und am allerliebsten… Weiterlesen
Pastinaken-Gnocchi mit Haselnuss-Zitronen-Butter
Heute muss ich was gestehen: Ich esse wahnsinnig gerne. Das ist erfreulicherweise kein Problem: Essen muss ja aus ganz lebensnotwendigen Gründen eigentlich jeder. Wenns dann noch Spaß macht, weil es… Weiterlesen
Paprikarahmschnitzel mit Wedges – anonymer Bestseller und keiner gibts zu!
Mit dem Paprikarahmschnitzel verhält es sich wie mit manch populärer Tageszeitung: Keiner liest sie, aber trotzdem findet sie reißenden Absatz! So auch das “ordinäre” Paprikarahmschnitzel. Von Gourmets verachtet, ist es… Weiterlesen
Rosarot – Selbstgemachte Rote-Bete-Ravioli mit Räucherlachsfüllung
Ihr mögt keine Rote Bete? Das macht heute überhaupt nix! Entgegen aller Vermutungen schmeckt das Rote Bete Pulver, das man zum Färben der Ravioli benutzt nämlich neutral – vor allem… Weiterlesen
Roséglühwein – und Glühwein kann doch Spaß machen!
Wer von euch trinkt tatsächlich noch Glühwein? Also wenn ich mich so in meinem Umfeld umhöre, fällt mir immer mehr auf, dass die meisten den Standard-Glühwein mit dem Billig-Rotwein, der… Weiterlesen