Weisst du noch, was eine Fabel ist? In der Grundschule haben wir lange darüber gesprochen und gelernt, dass sie immer eine Moral enthält. Witzigerweise musste ich vor einigen Tagen genau… Weiterlesen
Schlagwort: Essig
Selbstgemachter Erdbeer-Thymian-Essig – Vorrat für nach dem Sommer
Bei uns neigt sich die Erdbeersaison bedrohlich dem Ende und dabei hatte ich doch noch so viel vor!!! Aber ich habe schon vor ein paar Tagen wenigstens ein bisschen vorgesorgt,… Weiterlesen
Selbstgemachter Johannisbeer-Essig
Wir haben im Garten größere Mengen reifer Johannisbeeren geerntet und ich habe damit erstmal diese leckere Tarte mit Mandelcreme und Knusperboden gebacken. Aber natürlich war noch einiges übrig und wir… Weiterlesen
Granatapfel-Essig
Die wichtigste Zutat bei Salatdressings jeglicher Art ist im Hause evchenkocht: Selbstangesetzter Fruchtessig! Was jetzt unspektakulär klingt, wirkt sich aber enorm auf die Geschmacksknospen aus. Falls ihr bisher ohne ausgekommen… Weiterlesen
Selbstgemachter Erdbeeressig
Die Erdbeersaison ist da und ich genieße sie in vollen Zügen. Bei der erstbesten Gelegenheit sind wir also gestern bei sengender Sonne raus auf ein… Weiterlesen