Kapern sind eine klitzekleine Zutat, die das entscheidende Fünkchen an einem guten Essen ausmachen können. Säuerlich-frisch, leicht scharf… den Geschmack kann ich interessanterweise kaum in Worte fassen… Ich mag Kapern… Weiterlesen
Schlagwort: Schnittlauchblüten
Mairübchen-Carpaccio mit Schnittlauchblüten-Vinaigrette
Kennt ihr Mairübchen? Bei meinem letzten Besuch auf dem Markt habe ich die blütenweißen Rüben gesehen und musste zuschlagen… Geht euch das auch so: Euch lacht etwas so an, dass… Weiterlesen