Dieses Jahr gabs für mich eine Premiere! Denn ich habe live vor Publikum gekocht, aber das Publikum nicht gesehen. So doof es klingt: Kochen vor Menschen (ja, egal wie viele…)… Weiterlesen
Schlagwort: Kirsche
Kerscheplotzer nach dem Rezept meiner Oma Lieselotte – DER Pfälzer Kirschauflauf
Heute gibts DAS Rezept für die Kirschenzeit – also schnell noch ran, solange sie noch zu haben sind. Denn wenn man in meiner Familie fragt, was das wichtigste und beste… Weiterlesen
Orientalische Kirsch-Marmelade – Sommer im Glas
Heute klassifiziere ich (mal wieder) ein Rezept falsch. Ich habe nämlich genau genommen Kirsch-Konfitüre gekocht. Ist mir aber grad mal egal, denn bei meiner Oma im Keller gibt es eine… Weiterlesen
Süßer Fenchel mit Kirschsorbet und Vanille-Ricotta – wer sagt, dass Gemüse nix im Dessert verloren hat?
Vorletztes Jahr waren Herr W. und ich auf großer Deutschlandrundreise. Bei dieser Gelegenheit hat es uns auch ins schöne Nürnberg verschlagen. Dank einer tollen Restaurantempfehlung von Uwe, haben wir ein… Weiterlesen
KiBa-Kuchen – nostalgischer, einfacher Kastenkuchen mit Kirschen und Banane
Vor langen Jahren zog es mich und einige meiner Freundinnen in die Tanzschule, um einen klassischen Tanzkurs zu machen. Als Teenies war das natürlich sehr aufregend und wir hatten nicht… Weiterlesen
Selbstgemachter Kirsch-Rosmarin-Essig – Neues aus Evchens Essiglabor
Weisst du noch, was eine Fabel ist? In der Grundschule haben wir lange darüber gesprochen und gelernt, dass sie immer eine Moral enthält. Witzigerweise musste ich vor einigen Tagen genau… Weiterlesen
Kirsch-Quarkknödel mit Amarettini-Mandelbröseln, salzige Butterscotch-Sauce und Weinbergpfirsich-Eis
Ich liebe Knödel. In allen Varianten. Aber irgendwie ist es gefühlt schon Ewigkeiten her, dass ich süße Knödelchen gemacht habe! Hier hatte ich welche mit Süßkartoffeln und einem Physalis-Ananas-Ragout. Dabei… Weiterlesen
Würziger Kirsch-Ketchup – keine Wurst diesen Sommer ohne diesen Ketchup!
Kürzlich kam ich dank einer lieben Freundin in den Genuss von einer großen Steige Kirschen. Sie besuchte ihre Großeltern in der Schweiz, die einen ganzen Haufen wunderbar tragender Kirschbäume ihr… Weiterlesen
Holunderblüteneis mit roter Grütze – was sich aus Holunderblüten alles machen lässt!
Schon mal Holunderblüteneis gegessen? Ja, ich weiß, das gibts jetzt leider nicht gerade beim Eisladen um die Ecke! Aber auf die Idee, dass das bestimmt lecker wäre, kam ich kürzlich,… Weiterlesen
Krokant-Doughnuts mit Kirschglasur – immer eine Sünde wert!
Meinen ersten Doughnut habe ich im “Doughnut-Land” Amerika probiert. Vorher hatte ich irgendwie nie die Ambition sie zu kosten. Entweder, weil ich mir darunter nur so ein pappsüßes, fetttriefendes Gebäck… Weiterlesen