Dieser Beitrag enthält Werbung für Barefoot Riesling Wein. Schon einige Zeit habe ich nichts richtig Pfälzisches hier mehr an Rezepten gezeigt! Und über Wein habe ich auch schon länger nicht… Weiterlesen
Schlagwort: Wein
Weinlese in der Pfalz – meine ersten Erfahrungen als Erntehelferin
Jetzt schreibe ich hier schon seit über drei Jahren meine kulinarischen Erlebnisse auf und nehme euch immer mal wieder mit auf einen virtuellen Ausflug durch meine Heimat der Pfalz wie… Weiterlesen
Kulinarisches Weinfest in der Mühle am Schlossberg 2018
Heute gibts mal kein Rezept von mir, sondern endlich mal wieder ein kulinarisches und regionales Schmankerl! Vor drei Jahren habe ich schon einmal darüber geschrieben, aber auch dieses Jahr war… Weiterlesen
Neue Vinothek und Englischer Garten von Dr. Bürklin-Wolf – ein tolles Fleckchen in der Pfalz
Wer sich in meiner geliebten Heimat der Pfalz und insbesondere rund um die Weinstraße häufiger herumtreibt, der hat sicher schon festgestellt, dass manche “hotspots” zwar sehr zahlreich und schön sind,… Weiterlesen
Weißer Glühwein mit Apfel und Blutorangensaft – the heat is on
Winter ist nur geil mit Schnee. Und mit einem schönen Heißgetränk. Okay, auch wenn es jetzt versoffen klingt: Ich liebe Glühwein. Aber nur guten. Und natürlich macht das noch mehr… Weiterlesen
Wein my love: Tradition trifft Moderne – Weingut Georg Naegele in Neustadt
Hier auf meinem Blog habe ich das große Privileg schreiben oder eben nicht schreiben zu können, was ich will. Und deshalb stelle ich euch zwei wunderschöne Orte vor, die ich… Weiterlesen
Ricotta-Pannekuche mit Trauben-Ragout und Riesling-Zabaione – mein Dessert im Finale “Deutscher Meister der Hobbyköche”
Heute gibt es den würdigen Abschluss meines Final-Menüs. Und dann gibt es hier wieder Rezepte mit ohne Zeitdruck ;-). Wobei ich sagen muss, dass mein Herz ganz besonders an dieser… Weiterlesen
Küchen- und Weinparty mit Natalie Lumpp von der 1. Mannheimer Kochschule im Weingut Bonnet/Friedelsheim
Im vergangenen Jahr lernten wir die 1. Mannheimer Kochschule bei einem Kochwettbewerb zum Thema Linsen von Müllers Mühle kennen (damals berichtete ich auf Facebook – Herr W. und ich erkochten… Weiterlesen
Interview mit Spitzensommelier Natalie Lumpp
Vergangenes Wochenende hatte ich Gelegenheit Natalie Lumpp persönlich im Rahmen einer Küchen- und Weinparty kennenzulernen. Ein Bericht über dieses sensationelle Event folgt zeitnah separat. Für alle, die von DER Weinexpertin… Weiterlesen
Wärmende Topinambur-Suppe mit Haselnussöl
In dieser Woche hat sich unsere Heizung leider temporär immer wieder verabschiedet. Das muss zu manchen Jahreszeiten kein Problem sein, aber irgendwie wollte sich bei dann bei nur noch 12… Weiterlesen