Dieser Beitrag enthält Werbung für Barefoot Riesling Wein. Schon einige Zeit habe ich nichts richtig Pfälzisches hier mehr an Rezepten gezeigt! Und über Wein habe ich auch schon länger nicht… Weiterlesen
Schlagwort: Blutwurst
Easy-peasy Rinderbrühe mit Blutwurst-Teigtaschen und Kartoffelcroutons
Hier im Blog gibts viele (zeit)aufwändige Rezepte. Ich weiß, dass der Begriff abschreckt, aber manche guten Dinge benötigen eben Zeit. Für alle, die die nicht zur Verfügung haben, gibts aber… Weiterlesen
Sandwich Pfälzer Art – Sauerkraut-Brot mit Blutwurst, karamellisiertem Sauerkraut und Majoran-Sauce
Vor ein paar Tagen gabs ja hier mein selbstgebackenes Sauerkraut-Brot zu sehen. Glücklicherweise habe ich gleich zwei Brote gebacken, sodass wir eines einfach mit etwas Salzbutter vernascht haben… Brot Nummer… Weiterlesen
Deftige Blutwursthäppchen mit würzigem Apfel-Ingwer-Chutney
Hier in der Region ist Hausmacher Wurst sehr beliebt! Das ist ein Oberbegriff für diverse Wurstwaren, die regional in der Pfalz produziert und genossen werden. Zu Hausmacher Wurst gehören vornehmlich… Weiterlesen