Was macht man, wenn man eigentlich picknicken will, aber das Wetter nicht mitspielt und es anfängt zu regnen? Genau, man geht nicht picknicken. Oder aber: Man picknickt zu Hause. Sommer… Weiterlesen
Monat: Juni 2016
Ricotta-Brombeer-Küchlein
Langsam bekomme ich eine Ahnung von dem Begriff “Sommer” hier bei mir: Endlich offene Schuhe tragen (und ich meine nicht die Hausschlappen im Haus), Sonnenbrillen haben wieder einen Sinn und… Weiterlesen
Portugiesischer Feigen-Mandelkuchen
Portugal steht für mich für Sonne, Meer und natürlich auch für eine tolle mediterrane Küche. Im Rahmen der Fußball-EM dieses Jahr koche ich mich mit vielen anderen Bloggern bei Peter… Weiterlesen
Schwarze Erbsensprossen-Spaghetti mit Niedrigtemperatur-Lachs und frischen Erbsen
Schwarz, grün und rosa könnte mein Tellermotto lauten! Ich habe nämlich eine tolle Entdeckung gemacht und die musste ich natürlich auch direkt auch beim Kochen einsetzen. Ich habe Erbsensprossen selbst… Weiterlesen
Sommer-Borschtsch on the rocks und Roggen-Knusperchen
Als Peter vom Blog “Aus meinem Kochtopf” zum Kochen zur Fußball-EM 2016 aufgerufen hat, war mir gleich klar: Coole Aktion – durch die EM kochen! Da bin ich dabei 🙂… Weiterlesen
Kalte Welpen
Wisst ihr, was eine Schneeges-Schublade ist? Schneeges ist die pfälzische Bezeichnung für Süßigkeiten. Und die meisten Menschen, die ich so kenne, haben alle so ein kleines Süßkram-Depot, dass auf mysteriöse… Weiterlesen
Milchreis mit Apfelmuseis – Zurück in die Kindheit reloaded
Alle Schleckermäuler aufgepasst! Heute gibt es DAS Kindheitsgericht überhaupt. Zumindest bei mir ist das definitiv so! Milchreis mit Apfelmus war auf jeden Fall extrem hoch im Kurs bei mir. Natürlich… Weiterlesen
Bulgur-Minz-Shots mit Schafskäse, Radieschen und Gurke
Fingerfood ist sowas Praktisches! Man kann auf einem Häppchen-Buffet immer mal wieder zugreifen, legt sich nicht mit einer großen Portion fest, kann sich durchprobieren und braucht vor allem kein unhandliches… Weiterlesen
1. Bloggeburtstag und ein Best of “UNperfect”
Jetzt ist es genau ein Jahr her, als ich evchenkocht aus der Taufe gehoben habe und meinen 1. Post hinaus in die große, weite Welt geschickt habe. Zur Erinnerung oder… Weiterlesen
Grünes Spargelrisotto mit Walnüssen
Man hasst ihn oder man liebt ihn – bei mir hat das auch ein halbes Leben gedauert bis es mal soweit kommt 😉 Aber mittlerweile bin ich auch ganz verliebt… Weiterlesen