Heute mal wieder ein eindrucksvoller Beweis, dass ich Trends manchmal einfach nicht mitbekomme… Ich meine baked Feta, Dalgona Kaffee oder ganz aktuell die Butter Boards hab ich tatsächlich gesehen. Aber,… Weiterlesen
Manchmal landet in meinem Einkaufskorb eine Zutat, die ich einfach spannend finde oder noch nicht verarbeitet habe aus purer Neugier. Nicht, weil sie auf dem Einkaufszettel, den ich immer vorher… Weiterlesen
Wärmende Risotti gehen hier immer. So lieben wir unser Chorizorisotto oder auch dieses Spargelrisotto. Natürlich geht Risotto auch in süß. Als großer Kohlrabifan wollte ich aber schon längst mal ein… Weiterlesen
Ein anständiges Risotto muss mit Risottoreis gekocht sein? Nö. Vor Ewigkeiten wollte ich schonmal stattdessen Graupen verwenden. Normalerweise landen die bei mir in der Suppe, aber ich mag sie so… Weiterlesen
Alle reden sie immer von saisonal und regional. Wie wichtig und super das ist. Und wenn ich dann im Supermarkt stehe und um mich rum die Menschen Sachen einpacken, die… Weiterlesen
Aktuell mache ich in den sozialen Netzwerken, genauer gesagt bei Instagram, bei meiner allerersten Challenge mit. Bei Instagram funktioniert das so, dass über einen fixen Zeitraum jeden Tag ein Foto… Weiterlesen
Schon von “From-nose-to-tail” gehört? In den letzten Jahren einer DER Essenstrends. Zwar ein alter Hut, früher hat jeder alles vom Tier, also von der Nase bis zum Schwanz verwertet, aber… Weiterlesen
Nach meinem offiziellen Sommerabschied (mit einem erfrischenden Wassermelonen-Tomatensalat), ist es heute leider schon “von außen” erfrischend… Und endlich kann ich wieder in der Küche einheizen ohne einen Hitzschlag meinerseits zu… Weiterlesen
Man hasst ihn oder man liebt ihn – bei mir hat das auch ein halbes Leben gedauert bis es mal soweit kommt 😉 Aber mittlerweile bin ich auch ganz verliebt… Weiterlesen
Es gibt ja so einiges an Rezepten oder Kochideen, die ich so übers Jahr habe… Das wurde mit Start meines Foodblogs natürlich schlimmer 😉 Doch bei manchen Ideen dauert es… Weiterlesen
