Schlagwort: Büffelmozzarella

Auberginenröllchen mit Parmaschinken und Büffelmozzarella

Auberginenröllchen mit Parmaschinken und Büffelmozzarella

Als Kind habe ich Aufläufe gehasst. Ich weiß nicht, ob es die Konsistenz war oder vielleicht die Befürchtung, da könnte etwas für mich Undefinierbares reingewandert sein?! Heute ist das anders… Weiterlesen

Rucola-Linsensalat mit Büffelmozzarella, krossem Speck und karamellisierten Feigen

Wenn ich an frische, reife Feigen komme, dann gibt es kein Halten mehr! Ich löffle sie direkt am liebsten halbiert aus der Schale oder, wenn sie ungespritzt sind, esse ich… Weiterlesen