Im vergangenen Jahr lernten wir die 1. Mannheimer Kochschule bei einem Kochwettbewerb zum Thema Linsen von Müllers Mühle kennen (damals berichtete ich auf Facebook – Herr W. und ich erkochten… Weiterlesen
Schlagwort: Pfalz
Bohnensalat mit Apfeldressing und krossem Halloumi im Speckmantel
So ein Kaufrausch ist ne schlimme Sache! Okay, ich spreche glücklicherweise nicht vom x-ten Paar Schuhe, das ich natürlich überlebensnotwendig dringend gebraucht habe (Vorsicht, Klischee!). Es ging (wie soll es… Weiterlesen
Pfälzer Dessertvariation – alles vom Pfälzer Spargel
Wisst ihr, was ein essbares Wunder ist? Es ist wie jeden Monat auf Zorras kochtopf wieder Blogevent-Zeit :-). Und dieses Mal ist es ganz ausgefallen: Gesucht sind essbare Wunder… Gerade… Weiterlesen
Ziegenkäse-Crostini mit Trauben-Balsamico-Reduktion – Pfälzer Häppchen
Kennt ihr diese kleinen Quetschflaschen aus dem Discounter auf denen “Balsamico-Creme” draufsteht? Jetzt habt euch mal nicht so: Ihr wisst genau was ich meine. Das ist dieses braune, süßlich-dickflüssige Zeugs,… Weiterlesen
Rieslingeis mit Traubenkompöttchen oder “Pfälzische Versuchung”
Hallo ihr Lieben, mein heutiges Rezept sowie mein Artikel ist eine kleine Hommage an meine Herkunftsregion – die Pfalz. Der Artikel ist (soweit möglich) im Pfälzer Dialekt geschrieben. Für alle… Weiterlesen