Manchmal hat man so Eingebungen. Okay, oder das Kühlschrank-Bingo hat wieder zugeschlagen. Eigentlich war der Plan, dass ich zum Oster-Abendessen bei meinen Großeltern einen Spargelsalat mitbringe. Schön knackig sollte er… Weiterlesen
Schlagwort: Salat
Essen zum Mitnehmen: Bulgur-Salat mit Hackbällchen
Auch wenn es manche Menschen, die mich im echten Leben noch nicht kennengelernt haben, nicht fassen können: Ich habe auch ein reales Leben ;-). Tatsächlich ist mein Foodblog ein seeeehr… Weiterlesen
Brezen-Salat mit Weißwurst und Rettich – Oktoberfest-Overkill und das beste Katerfrühstück für den Morgen danach
Eigentlich hatte ich zum Thema Oktoberfest so viele Ideen, die ich mir hätte vorstellen können. Ein schönes Brezelrezept, was Feines mit Weißwurst oder Rettich. Etwas Süßes wie man es auf… Weiterlesen
Charentais-Bohnensalat mit Schafskäse und fermentiertem Kampotpfeffer – und eine tolle Gewürz-Connection in Saarbrücken
Es wäre sicherlich realistisch zu behaupten, dass das hier keine ganz so kleine Gewürzschublade ist. Die nebenbei bemerkt auch mal wieder entrümpelt bzw. aufgeräumt gehört: Zu meinem Bedauern muss ich… Weiterlesen
Kamut-Salat mit Saubohnen, Zucchini und Büffelmozzarella – Kamu-was???
Als ich meinem Mann eröffnete, was es zu essen geben sollte, erntete ich nur mäßige Begeisterung. Kamut-Salat? Okay, mit dem Wort Kamut konnte ich bis vor einigen Monaten auch noch… Weiterlesen
Brotsalat mit Tomaten und Buschbohnen – das allerbeste Essen an heißen Tagen!
Heut gibts kein Schickimicki-Essen! Heute wirds rustikal, aber brutal lecker! Schon lange wollte ich mal einen Brotsalat mit den wunderschönen Tomaten vom Hofladen bei mir um die Ecke machen, aber… Weiterlesen
Fiesta mexicana! Schwarze Bohnenbällchen und Salat mit Paprika, Mais und Avocado – solo un poco hot!
Seit einigen Jahren lebe ich im schönen Kaiserslautern. Wer das kleine Städtchen in der Pfalz nicht kennt, würde sich bei einem Spaziergang durch die Stadt sicher wundern, wie beliebt hier… Weiterlesen
Kartoffelsalat mit Bärlauch und selbstgemachten Fischstäbchen mit einer unverschämten Knusperkruste
Die Bärlauchsaison neigt sich dem Ende zu und dabei müsst ihr dringend noch diesen Kartoffelsalat mit Bärlauch machen. Echt jetzt! Deshalb blogge ich hier quasi notgedrungen gerade (fast) vom Esstisch… Weiterlesen
Eistropfsalat mit Orangen-Senf-Honig-Dressing und karamellisierten Senfsamen – eine echte kulinarische Rarität!
Habt ihr schonmal was von Eistropfsalat oder auch Eiskraut gehört? Nein? Tja, mir ist er bisher auch erst einmal vor die Flinte gelaufen – aber ich habe die Chance sofort… Weiterlesen
Alles von der Roten Bete – außer der Knolle! Lauwarmer Rote-Bete-Salat mit Arganöl
Rote-Bete-Salat kennt ihr schon? Da sag ich mal ganz frech – auf keinen Fall! Denn in meinem Salat kommt keine Rote-Bete-Knolle vor. Kürzlich gab es bei uns nämlich ein Gericht… Weiterlesen