Puh, heute fällt es mir nicht leicht, einen Anfang zu machen. Habe ich doch immer ein Thema oder eine kleine Story auf den Lippen. Kurz gesagt: Das superleckere Rezept mit… Weiterlesen
Schlagwort: Pesto
Grünes Risotto im Mairübchen – warum saisonal & regional kein Trend ist!
Alle reden sie immer von saisonal und regional. Wie wichtig und super das ist. Und wenn ich dann im Supermarkt stehe und um mich rum die Menschen Sachen einpacken, die… Weiterlesen
Offene Möhrenlasagne mit Karottengrün-Pesto – from flower to root! Ein Hoch auf die Karotte!
Heute wird es mal ganz vegetarisch! Unsere Meerschweinchen stürzen sich immer auf das Karottengrün der Bundmöhren, die ich auf dem Markt kaufe. Die zarten Möhrchen bekommen (zum Großteil ;-)) wir… Weiterlesen
Pasta mit Estragon-Pistazien-Pesto – ein Schüsselchen Glück!
Es gibt so Tage, an denen komme ich nach einem anstrengenden Tag heim und bin einfach nur sowas von müde. Nein, da geht wirklich nix mehr. Das sind auch so… Weiterlesen
Pochiertes Ei, Buschbohnen mit Borretsch-Pesto und Kartoffelstampf
Heute ist das Essen (auch wenn der Titel lang ist) ganz unspektakulär. Aber ehrlich gesagt, läuft mir, wenn ich nur dran denke schon wieder das Wasser im Mund zusammen. Pochiertes… Weiterlesen
Bärlauch-Schnecken – Frühling zum Knuspern
Manchmal frage ich mich, wenn ich so über meine letzten zehn Rezepte schaue: Gibt es auch ein paar Rezepte, die auch für Kochanfänger passen?! Klar, ich selber probiere viel aus… Weiterlesen
Grüne-Spargel-Pizza mit Mozzarella und Bärlauch-Pistazien-Pesto – geile Sch…
Heute fange ich mal mit einem Geständnis (ein paar) meiner schlechten Eigenschaften an: Ich hasse es zu bügeln (und drücke mich wenn irgendmöglich darum…). Ich esse den Rand meiner Pizza… Weiterlesen
Zitronen-Safran-Hähnchen mit Zucchini-Bohnen-Gemüse
Seit ich hier entdeckt habe, dass man im Päckchen im Backofen tolle Sachen zaubern kann, bin ich auf den Geschmack gekommen! Und es hat so viele Vorteile: Das Päckchen kocht… Weiterlesen
Vitaminwoche: Sellerie-Apfel-Suppe mit Cashew-Minzpesto
Kennt ihr noch die Geschichte vom Suppenkaspar? Als kleines Kind war diese Geschichte in meinem Bilderbuch vom Struwwelpeter und ich bekam sie vorgelesen. Was mir noch sicher im Kopf davon… Weiterlesen
Rucola-Walnusspesto
Heute habe ich einen Beitrag für die ganz fixe Küche für euch! Bei mir muss es – gerade am Feierabend – manchmal sehr schnell gehen, weil: VIEL Hunger und WENIG… Weiterlesen