Heute kommt mal wieder ein bisschen aus meiner Realität… aktuell gibt es in Sachen Essenszeit wirklich nichts Schlimmeres für mich als die Brotzeit… Ich liebe es eigentlich ein duftendes Brot… Weiterlesen
Schlagwort: Miso
Selbstgemachte Pasta mit weißem Spargel, Miso-Sauce und schwarzem Knoblauch
Feierlich gibts heute das erste Spargelrezept der Saison! Dieses Rezept wartet jetzt schon über ein Jahr auf seine Veröffentlichung. Ich hab es schlicht und einfach vergessen es vor Saisonende zu… Weiterlesen
Buttermilch-Pancakes mit Miso-Karamellsauce und gebackenen Bananen – wie man mich morgens erfreut!
Kennst du das, wenn dir immer mal wieder so eine bestimmte Geschmackskombi zu Ohren kommt und du immer wieder denkst: Das muss ich unbedingt ausprobieren? So ging es mir mit… Weiterlesen
Ramen Suppe im Evchen Style – meine liebste (japanisch inspirierte) Suppe
Heute komme ich endlich dazu euch meine liebste Ramen Suppe zu zeigen! Ich gestehe: Es ist sauviel Arbeit, denn die japanische Nudelsuppe mit ihren Bestandteilen komplett selbst herzustellen, ist zeitaufwändig,… Weiterlesen
Geröstete Radieschen mit Misobutter – der beste Freund der Brotzeit
Puh, ich vermute dieser verdammt dunkle (in einiger Hinsicht) Winter ist jetzt endlich rum. Es müssen keine 25 Grad draußen sein, aber wenn ich das Grün in der Natur und… Weiterlesen
Grünes Wildschwein-Curry – Evchen im Radio beim SWR 4
Dank einer Pandemie und natürlich auch als Mama von zwei Minimäusen gab es was die Rubrik on air und on tour angeht naturgemäß hier nicht so viel zu berichten. So… Weiterlesen
Walnuss-Gnocchi mit Miso-Zwiebeln und Weintrauben
Es gibt so Rezeptneukreationen bei mir, die sind so geil, dass ich sie trotz knapper Zeit schnellstmöglich abtippen muss für den Blog. Weil so gut. Echt jetzt. Ich meine, Miso… Weiterlesen