Schlagwort: Maultasche

Mini-Maultaschen mit Fenchel-Zitronenfüllung und Safransauce

Mini-Maultaschen mit Fenchel-Zitronenfüllung und Safransauce

Manchmal entsteht die Inspiration für meine Gerichte ganz plötzlich. Zum Beispiel wenn ich im türkischen Lebensmittelgeschäft stehe und fast über eine riesige Kiste mit Meyer-Zitronen stolpere. Bis vor einiger Zeit… Weiterlesen

Eine Maultasche auf Abwegen… Orientalische Safran-Maultaschen mit Lamm-Linsenfüllung auf Auberginen-Tomaten-Gemüse

Wer hier regelmäßig mitliest, weiß: Pasta geht immer, selbstgemachte Pasta noch lieber, gefüllte Teigtäschchen sowieso und was auch immer geht: Der orientalische Touch! Manchmal glaub ich, dass ich in einem… Weiterlesen