Immer wieder merke ich (auch in solchen “Krisenzeiten”), dass Herr W. und ich richtig gut dran sind. In jeglicher Hinsicht. In Sachen Kulinarik natürlich auch, da wir uns eigentlich jeden… Weiterlesen
Schlagwort: Kuchen
Rhabarber-Streuselschnecke – Riesen-Hefeschnecke mit Rhabarber und knusprigen Streuseln
Der erste Rhabarber dieses Jahr! Aufgrund dieser einsamen Zeiten habe ich mich besonders drauf gefreut. Wenn man nämlich etwas mehr Zeit als sonst hat, dann lernt man so kleine Freuden… Weiterlesen
KiBa-Kuchen – nostalgischer, einfacher Kastenkuchen mit Kirschen und Banane
Vor langen Jahren zog es mich und einige meiner Freundinnen in die Tanzschule, um einen klassischen Tanzkurs zu machen. Als Teenies war das natürlich sehr aufregend und wir hatten nicht… Weiterlesen
Dulce de Leche Hefekranz mit Erdnüssen
Aktuell bin ich in Elternzeit und habe mir vorher ausgemalt, dass ich bestimmt gaaaanz viel Zeit habe. Für alles Mögliche! Ich wollte wieder mal ein bisschen Italienisch lernen, etwas Sport… Weiterlesen
Käsekuchen im Glas aus dem Dampfgarer mit Gewürzbirne
Ich liebe Käsekuchen. Da darfs bei mir ganz klassisch und “altmodisch” sein. Schön saftig muss er sein und nicht zu trocken und natürlich fluffig. Den Käsekuchen in “Kuchenform” kennen und… Weiterlesen
Brownie-Käsekuchen-Gugelhupf – ultimativ schokoladig mit cremigem Innenleben!
Ich bin käsekuchensüchtig. Wobei ich da ganz konkrete Anforderungen habe: Er muss so sein wie der Käsekuchen meiner Oma! Superschön cremig, aber fest… Und mit Quark. Der Klassiker nach wie… Weiterlesen
Pumpkin Bread – süßes Kürbisbrot
Manche kulinarischen Gepflogenheiten verwundern mich. Ja, ich würde sogar sagen, dass ich es sehr eigenartig (Achtung, Spoiler) bisher fand, dass man Kürbis in Süßspeisen oder süßem Gebäck einsetzte. Tatsächlich ist… Weiterlesen
Saftige Brownies vom Blech mit Popcorn-Karamelltopping
Puh, wie fange ich heute an zu erklären wie es zu diesen sensationellen Brownies kam?! Also eigentlich wollte ich einem sehr lieben Mädchen, das ich sehr gerne mag, zum 12.… Weiterlesen
Feigen-Käsekuchen ohne Boden – für alle Käsekuchen-Lover!
Bei mir in der Region hat vor ein paar Tagen ganz offiziell die Feigenernte begonnen! Was für Auswärtige ungewöhnlich klingt: Hier in der Pfalz ist das Klima so mild, dass… Weiterlesen
Rhabarber-Kokos-Gugelhupf mit weißer Schokolade – und DAS Rhabarber-Foodpairing-Mindmap!
Eigentlich wundere ich mich, warum Rhabarber so in ist. Also sind wir mal ehrlich: Ein bissl komisch sehen diese Riesen-Elefantenblätter mit den bunten Stielen schon aus. Und so richtig sexy… Weiterlesen