Meine Großeltern haben stolze acht Enkel. Da kann man tatsächlich auch schon repräsentative Umfragen machen. Wenn die Enkel in Gruppen oder auch alleine bei meinen Großeltern einfallen, fragt meine Oma… Weiterlesen
Schlagwort: Klassiker
Linzertörtchen reloaded mit Cashewkernen, braunem Zucker und Rhabarber-Himbeermarmelade gefüllt
Wenn ich meine Großeltern spontan besuche und meiner lieben Oma keine Gelegenheit mehr zu diversen Backeinlagen lasse, dann kann ich trotzdem sicher sein, dass sie vorbereitet ist. Es gibt ja… Weiterlesen
Irische Weidelandrinder-Rouladen in Guinness-Sauce und Kartoffel-Rote-Bete-Türmchen
Inspiriert von unserem letzten Urlaub in Irland (HIER habe ich euch darüber berichtet), fanden beim letzen Einkauf ein paar Fläschchen Guinness-Bier ihren Weg in den Einkaufswagen. Erstmal noch so ohne… Weiterlesen
Kalte Welpen
Wisst ihr, was eine Schneeges-Schublade ist? Schneeges ist die pfälzische Bezeichnung für Süßigkeiten. Und die meisten Menschen, die ich so kenne, haben alle so ein kleines Süßkram-Depot, dass auf mysteriöse… Weiterlesen
Som Tam: Grüner Papayasalat – das ultimative Rezept direkt aus Thailand
Auf meiner schönen Reise nach Thailand bin ich neben meinen anderen Abenteuern, die ich euch hier und hier schon gezeigt habe, auch in den Genuss eines kleinen Thai-Kochkurses gekommen. Bisher… Weiterlesen
Paprikarahmschnitzel mit Wedges – anonymer Bestseller und keiner gibts zu!
Mit dem Paprikarahmschnitzel verhält es sich wie mit manch populärer Tageszeitung: Keiner liest sie, aber trotzdem findet sie reißenden Absatz! So auch das “ordinäre” Paprikarahmschnitzel. Von Gourmets verachtet, ist es… Weiterlesen