Bitterorangen verband ich immer mit dieser klassischen, englischen Marmelade, in der sich auch immer noch Stückchen der Schale befanden. Mein Fall war das leider nie. Meine Mama mag sie sehr,… Weiterlesen
Vor einigen Monaten gab es den Aufruf für einen pfälzischen Rezeptwettbewerb, der mich extrem angesprochen hat. Es ging darum eine Vorspeise oder ein Hauptgericht aus der Pfalz zu kreieren, das… Weiterlesen
Wie soll ich das heute einleiten…? Wenn ich euch jetzt ehrlich sagen würde, dass dieses Gericht ursprünglich nur entstanden ist, weil ich noch eine Packung Kichererbsen gefunden habe und große… Weiterlesen
Immer mal wieder habe ich schon von „Fleisch im Brotmantel“ gelesen und hab mich dabei gefragt, ob das Brot bzw. der Teig gebacken wird (und nun das Fleisch mitgegart wird)… Weiterlesen
Lust auf eine finalwürdige Vorspeise? Okay, sorry… vielleicht ist mir mein Trip nach Hamburg zum Finale (!!! – man merkt, ich bin immer noch völlig von den Socken, dass ICH… Weiterlesen
Ratatouille – spätestens seit dem beliebten Animationsfilm weiß wirklich jeder was das ist (nicht nur der Name einer äußerst putzigen Ratte)! Und wir haben auch gelernt, dass Ratatouille ganz sicher… Weiterlesen
Heute ist das Essen (auch wenn der Titel lang ist) ganz unspektakulär. Aber ehrlich gesagt, läuft mir, wenn ich nur dran denke schon wieder das Wasser im Mund zusammen. Pochiertes… Weiterlesen
Dass mein Wohnort so einige Vorteile hat (gaaanz nah an der Deutschen Weinstraße/nahezu mediterranes Klima/toller Wein/viele regionale Anbieter für Gemüse, Obst und Co.), reibe ich euch ja ständig unter die… Weiterlesen
Noch gibt es bei uns keine Buschbohnen aus dem Garten, aber auf dem Wochenmarkt bin ich fündig geworden. Die Gründe für mein Suchen waren ganz einfach: Wir hatten noch frische… Weiterlesen
Mein kleines Blogbaby wird bald zwei Jahre alt! Höchste Zeit auch meine Leser mal mit auf eine Reise zu meinen Wurzeln zu nehmen. Ich lebe schon immer in der Pfalz… Weiterlesen
