Hier ist es so sommerlich, da braucht es eine Erfrischung. Ich bin ja eigentlich keine Kaffee-Tante. Pro Monat komme ich auf maximal zwei Tassen. Und auch die eher in Form… Weiterlesen
Cold Brew Granité – Kaffee-Granité
Schlagwort: Dessert
Pecan sticky toffee pudding mit Pekanuss-Grapefruit-Eis – Homage an zwei Queens
Mit englischer Küche hab ich wirklich nix am Hut. Gar nix. In der Oberstufe durfte ich mit meinem damaligen Englisch-Leistungskurs mal für ein paar Tage nach Oxford mit Abstecher nach… Weiterlesen
Rhabarber-Panna Cotta mit fluffiger Eierlikörcreme – perfektes Dessert zu Ostern
Bist du schon in Osterlaune? Also ich total. Okay, der Kälteeinbruch der letzten Tage hat mich kurz zurück in den Winter katapultiert, aber ich habe schon längst Ostern in der… Weiterlesen
Saftige Karottenkuchen-Riegel mit weißer Schokolade, Olivenöl und Emmervollkornmehl
Gelegentlich werde ich sehr schwach. So geschehen auch kürzlich wieder im Supermarkt. Ständig denke ich dran, meine Kinder vernünftig zu ernähren und zu versorgen, aber abends stelle ich fest, dass… Weiterlesen
Streusel-Bowl mit Mascarpone-Ananas-Eis und Früchten
Wenn es bei uns ‘ne “Bowl” gibt, dann ist das eher so ‘ne Resteparty. Was ist noch im Kühlschrank, was muss weg :-D. Aber natürlich ist dieser Foodtrend auch durchaus… Weiterlesen
Apfelmus-Waffeln ohne Zucker – easy-peasy Waffeln für (Klein-)Kinder
Vor der Geburt meines ersten Kindes wurde ich häufig gefragt: Oh, dann gibt es wohl erstmal keine neuen Rezepte hier auf dem Blog? Oder: Oha, dann verlegst du dich vielleicht… Weiterlesen
Käsekuchencreme mit mariniertem Gewürz-Pfirsich – perfektes Dessert im Glas ohne Backen
Heute gibts von mir was für den süßen Zahn! Ich stehe ja sehr auf Käsekuchen. Aber immer den Ofen anwerfen? Neee… nicht wirklich! Aber für die meisten Käsekuchen braucht man… Weiterlesen
Karamellisierter Zimt-Pfirsich mit Ricotta-Schoko-Minz-Eis
Heute gibts ein Dessert von mir, das mich einfach umgehauen hat. Muss ich jetzt einfach mal sagen. Okay, vielleicht sollte man den Duft von Pfirsich mögen. So riecht es nämlich… Weiterlesen
Koch mein Rezept: Bienenstich im Glas mit einem Hauch Erdbeeren
Meine Lieblingswanderung im Pfälzer Wald führt (seit ich denken und wandern kann) zu einer gut besuchten Hütte, die traditionell einfach sensationellen Bienenstich servieren. Die Portionsgröße ist den ausgehungerten Wanderern angepasst.… Weiterlesen
Koch mein Rezept: Süßer Ricotta – ein süßes Dessert mit nur drei Zutaten!
Du bist eher nicht so der Kochnerd? Du würdest sagen, dass ein Tag an dem Mehl, Zucker UND Eier bei dir im Haus sind fast eine krasse Ausnahme darstellen? Tja,… Weiterlesen