Coleslaw aus Rosenkohl? Also ungekochter Rosenkohl? Nur mariniert? Schmeckt das denn? Und wie! Sogar extrem lecker! Was ich schon länger in meinem Köpfchen mir überlegt habe, bekam durch Ana Romas… Weiterlesen
Schlagwort: Burger
Wildwutz-Burger – Pulled Wildschwein-Burger mit Malzbiersauce, Spitzkohl und Birne im Emmer-Brioche-Bun
Es ist mir eine enorme Ehre heute ein Türchen im legendären kulinarischen Adventskalender vom Kochtopf befüllen zu dürfen! Und das bereits zum vierten Mal :-). Als ich noch keinen eigenen… Weiterlesen
Indischer Burger im Butter Chicken Style mit Brioche-Burger-Buns
Zeit für eine neue Backherausforderung bei mir! Nee, Quatsch… Eigentlich hatte ich ja am letzten Wochenende keine Zeit beim Synchronbacken von Zorra und Sandra mitzumachen. Obwohl ich das Event liebe… Weiterlesen
Pulled Lamb Burger – superzartes Lammfleisch, ganz einfach!
Isst du gerne Lammfleisch? Ich kenne so einige Menschen in meinem Umfeld, die würden jetzt ganz klar sagen: Nein! Lamm schmeckt mir zu streng, ist mir nicht saftig genug, ist… Weiterlesen
Foodtruck in Kaiserslautern – campus cooking
Wie findet ihr denn Essen in der Uni-Mensa? Falls ihr nicht mehr studiert: Habt ihr gute Erinnerungen an das Mensa-Essen? Ich war tatsächlich noch nie essen in der Uni Mensa… Weiterlesen
Cheeseburger deluxe
Wer vom Burgergrillen noch nicht die Nase voll hat: Aufgepasst! Stellt euch vor da kommt ein frischer Burger vom Rind mit ordentlich Röstaromen vom Grill, ihr beißt rein und innendrin… Weiterlesen