{Dieser Beitrag beinhaltet Werbung für Premium Medjool} Heute geht es um Datteln! Und zwar nicht irgendwelche, sondern köstliche Medjool Datteln. Denn wie ich vor einigen Jahren bei meiner ersten Reise… Weiterlesen
Gefüllte, herzhafte Datteln
Schlagwort: Buffet
Koch mein Rezept: Orient-Cookies mit Kichererbsenmehl und Baharat
Wer mich kennt, weiß von meiner Liebe zur Orientküche. Das zieht sich echt konsequent seit Jahren durch. Auffällig wird es besonders in meiner Gewürzschublade. Es gibt einige Gewürze bzw. Gewürzmischungen,… Weiterlesen
Blumenkohlsalat aus ofengeröstetem Blumenkohl, Aprikosen, Mandeln & Halloumi – und vergiss, was du bisher über Blumenkohl gedacht hast
Salat gehört für mich einfach zum Sommer! In unterschiedlichsten Varianten liebe ich ihn und ich muss auch ganz klar eine Lanze für den Salat als Einzeldarsteller brechen. Denn manchmal kann… Weiterlesen
Graved Lachs – selbstgebeizter Lachs mit Blutorange und Wodka
Man könnte wirklich behaupten, dass es Dinge gibt, nach denen deutsche Touristen verrückt sind. Wie zum Beispiel Graved Lachs. Kleine Anekdote zum Beweis: Herr W. und ich waren auf einer… Weiterlesen
Herzhafte Karotten-Käse-Minicakes
Endlich ist sie wieder da, die Zeit, wo man sich auch einfach mal in der Mittagspause nach draußen in die Sonne setzen kann. Und das Wort Sonne auch tatsächlich verdient… Weiterlesen
Dip hoch drei – mach dein Baguette glücklich (und dich auch)
Was gehört zu einem schönen, gemütlichen Abend mit Freunden? Also, außer einem guten Glas Wein… 😉 okay, ich kann meine Herkunft aus einer Weinregion wohl kaum verleugnen… Na klar, etwas… Weiterlesen