Jedes Jahr im Juni mutiere ich zum Erdbeer-Monster (ja, das ist intern meine Bezeichnung). Ich verschlinge nämlich Unmengen davon, sobald die Saison hier in der Pfalz losgeht. Da es dieses… Weiterlesen
Schlagwort: Brotaufstrich
Kiwi-Vanille-Marmelade – Party für dein Frühstücksbrötchen
Momentan merke ich, wie meine heißgeliebten Marmelade-Vorräte schwinden. Hätte ich nicht schon von Mama und Oma welche gemopst, dann wäre ich schon völlig blank! Und ja, was Marmelade angeht, da… Weiterlesen
Blood orange curd – Aufstrich delüks
Curd – das ist der hübsche Bruder der Marmelade aus Großbritannien. Traditionell eigentlich als lemon curd bekannt, gibt es ihn heute bei mir mit Blutorange. Ich wollte gerne einen schmackofatz-Brotaufstrich,… Weiterlesen