Also nicht, dass ich jetzt unter die Kefir-Fans gehen würde. Auch wenn es sich um ein fermentiertes Sauermilchprodukt handelt und Fermentation ja immer noch sowas von hip ist (hab ich… Weiterlesen
Schlagwort: Brot
Topfbrot – selbstgebackenes Brot mit Knusperkruste aus dem Gusseisen-Topf
Schwiegermütter genießen ja leider einen sehr zweifelhaften Ruf. Bezeichnend alleine wie viele Witze es über diese Personengruppe gibt. Äußerst selten hört man positive Geschichten über die Schwiegermutter. Entweder es sind… Weiterlesen
Stulle at its best – Ei-Brot mit pochiertem Ei, Senfsauce, Portulak und gebratenen Kräuterseitlingen
Kürzlich habe ich im Fernsehen eine sehr witzige Werbung gesehen. Kurzfassung: Ein Pärchen wird beim Einkaufen von einem hochmotivierten Supermarktmitarbeiter sehr eindrucksvoll überzeugt, dass man sich morgens lieber der ausgiebigen… Weiterlesen
Was vom Toaste übrig blieb – sensationelles Frühstück mit French Toast Roll Ups mit Apfelfüllung
Hier gibts noch viel zu wenig Frühstücksbeiträge! Dabei liebe ich doch Frühstück so sehr! Zum Glück hat Ingrid von Auchwas beim aktuellen Blogevent bei Zorra vom Kochtopf nach guten Toast-Rezepten… Weiterlesen
Pfälzer Woiknorze mit Rettich-Butter
In meiner Heimat ist die beste Zeit des Jahres längst im Gange! Die Zeit der Weinlese im Herbst ist nämlich auch die Zeit der Weinfeste. Jedes noch so kleine Dörfchen… Weiterlesen
Brotsalat mit Tomaten und Buschbohnen – das allerbeste Essen an heißen Tagen!
Heut gibts kein Schickimicki-Essen! Heute wirds rustikal, aber brutal lecker! Schon lange wollte ich mal einen Brotsalat mit den wunderschönen Tomaten vom Hofladen bei mir um die Ecke machen, aber… Weiterlesen
Evchen backt – Brotbackkurs in der Tausendmühle bei Heike Stahl
Hier auf evchenkocht verirren sich ja immer mal wieder regionale Tipps in Sachen Kulinarik. Meist eher zufällig, aber wenn mir etwas sehr gut gefällt, dann teile ich das Wissen gern.… Weiterlesen
Glutenfreies Kürbiskernbrot mit geriebenem Apfel – Back-Neuland für mich
Dieser Beitrag enthält Produktwerbung für Schär. Mein Kochen und Backen, das ich hier in meinem Blog festhalte ist, wie ihr wisst, mein persönliches (wenn auch mit Leidenschaft betriebenes) Hobby. Aber… Weiterlesen
Nuss-Brot mit Trockenfrüchten – World Bread Day 2017
Die Tradition zum Auftakt eines Menüs Brot und Butter zu reichen mag ich sehr. Okay, ich mag Brot generell sehr gerne. Für mich geht fast nichts über ofenwarmes, frisches Brot… Weiterlesen
Guinness-Sandwich mit Gorgonzola, Roastbeef und Quittenchutney
Manchmal habe ich wirklich aber auch gar keine Lust zu kochen. Oder einfach auch mal keine Zeit. Aber trotzdem will ich immer was Leckeres essen. In solchen Momenten koche ich… Weiterlesen