Vor einigen Monaten gab es den Aufruf für einen pfälzischen Rezeptwettbewerb, der mich extrem angesprochen hat. Es ging darum eine Vorspeise oder ein Hauptgericht aus der Pfalz zu kreieren, das… Weiterlesen
Dieser Beitrag enthält Produktwerbung für Schär. Mein Kochen und Backen, das ich hier in meinem Blog festhalte ist, wie ihr wisst, mein persönliches (wenn auch mit Leidenschaft betriebenes) Hobby. Aber… Weiterlesen
Liebe Freunde hatten sich aus Ulm angekündigt und es war bombastisches Wetter gemeldet. Außerdem wollte Herr W. endlich seinen neuen Grill einweihen. Gut, glücklicherweise bauten wir den Grill tags zuvor… Weiterlesen
Kürzlich habe ich mein erstes Sandwich gemacht. Leider waren die zur Verfügung stehenden Zutaten nicht ganz das, was ich benötigt bzw. mir gewünscht oder eingekauft hätte, es war unter Zeitdruck… Weiterlesen
So ein Kaufrausch ist ne schlimme Sache! Okay, ich spreche glücklicherweise nicht vom x-ten Paar Schuhe, das ich natürlich überlebensnotwendig dringend gebraucht habe (Vorsicht, Klischee!). Es ging (wie soll es… Weiterlesen
Hier in der Region ist Hausmacher Wurst sehr beliebt! Das ist ein Oberbegriff für diverse Wurstwaren, die regional in der Pfalz produziert und genossen werden. Zu Hausmacher Wurst gehören vornehmlich… Weiterlesen
Alle Schleckermäuler aufgepasst! Heute gibt es DAS Kindheitsgericht überhaupt. Zumindest bei mir ist das definitiv so! Milchreis mit Apfelmus war auf jeden Fall extrem hoch im Kurs bei mir. Natürlich… Weiterlesen
Fisch in Kombination mit Apfel, das kannte ich früher nur vom klassischen Heringssalat zu Aschermittwoch. Die Idee dieses Essen mal ein bisschen anders zu interpretieren war lange in meinem Kopf.… Weiterlesen
Kennt ihr noch die Geschichte vom Suppenkaspar? Als kleines Kind war diese Geschichte in meinem Bilderbuch vom Struwwelpeter und ich bekam sie vorgelesen. Was mir noch sicher im Kopf davon… Weiterlesen
Knusprige Teigblätter, die das richtige Geräusch machen, wenn man sie knuspert, cremige Käsekuchenfüllung und fruchtig-süße Äpfel… Muss ich euch mehr verraten, um euch zu überzeugen? Was eher ein Zufallsprodukt meines… Weiterlesen
