Kategorie: ganz fix

Brezelsalat – “Deutscher” Brotsalat mit Brezel, Radieschen, Gurke und Schnittlauch – perfekte Resteverwertung für altbackene Brezeln

Brezelsalat - Deutscher Brotsalat mit Brezel, Radieschen, Gurke und Schnittlauch - perfekte Resteverwertung

Immer mal wieder fallen im Haushalt Brot- und Brezelreste an. Die naheliegendsten und bekanntesten Verwertungsarten sind wohl Croutons, Semmelbrösel oder auch in Semmelknödel… aber ich finde, dass der gute, alte… Weiterlesen

Marille-Jasmin Cheese Tea – flüssiger Aprikosen-Cheesecake sozusagen!

Marille-Jasmin Cheese Tea - Eistee mit Aprikose und Jasmintee

Gerade hab ich es mit Flüssigem! Liegt wohl an der Hitze/Sommerwärme, dass kühle Getränke bei mir hoch im Kurs sind. Oder einfach, weil ich aktuell wirklich viele Ideen habe diesbezüglich…… Weiterlesen

Evchen in der SWR-Landesschau “Gut zu wissen” zum Thema Dips und Saucen beim Grillen und eine fantastische Blaubeer-BBQ-Sauce

So, am 11. Mai isses mal wieder soweit und ich durfte nach langer Abstinenz mal wieder vor die Kamera. Juhu! Es geht um das brandaktuelle (im wahrsten Sinne ;-)) Thema… Weiterlesen

Winterliches Porridge mit in Hibiskus pochierter Birne, Lebkuchengewürz und Granatapfel – perfektes Frühstück für Foodies

Winterliches Porridge mit in Hibiskus pochierter Birne

Na, hast du den Weihnachts-Overkill oder alles schick? In jedem Fall wünsche ich dir, dass du schöne Feiertage hattest und das Jahr schön ausklingen lassen kannst. Im Moment genieße ich… Weiterlesen

Koch mein Rezept: Schokoladen-Kardamom-Kipferl

Schokoladen-Kardamom-Kipferl

So, ihr Lieben. Schon im Plätzchenendspurt? In den sozialen Medien begann das Blechdosenwettrüsten und Schneebesengeklapper samt Lebkuchenduft gefühlt bereits Mitte Oktober. Nur ja nicht zu spät posten und nur ja… Weiterlesen

Ofenrisotto mit Steckrübe, Rosenharissa und Sultaninen

Ofenrisotto mit Steckrübe, Rosenharissa und Sultaninen

Heute mal wieder ein eindrucksvoller Beweis, dass ich Trends manchmal einfach nicht mitbekomme… Ich meine baked Feta, Dalgona Kaffee oder ganz aktuell die Butter Boards hab ich tatsächlich gesehen. Aber,… Weiterlesen