Schlagwort: regional

Evchen bei “Kochs anders” mit Ali Güngörmüs – Perlhuhnbrust mit Kastanien gefüllt, geröstetes Kürbispüree mit Zimt, Weißwein Beurre Blanc und frittierte Kartoffelschalen

Evchen bei "Kochs anders" mit Ali Güngörmüs - Perlhuhnbrust mit Kastanien gefüllt, geröstetes Kürbispüree mit Zimt, Weißwein Beurre Blanc und frittierte Kartoffelschalen

Na, wer schaltet heute Abend ein? Oder hast du es (wie ich) nicht ausgehalten und schon meine Folge “Kochs anders” mit Ali Güngörmüs in der Mediathek geschaut? Wer meinen Live-Auftritt… Weiterlesen

Gefüllte Oliven mit gezupftem Wildschwein – slow snack inspiriert von Kitchen Impossible

Gefüllte Oliven mit gezupftem Wildschwein

Ich habe so eine Theorie: Eine funktionierende Beziehung besteht aus einem Partner, der Oliven liebt und dem anderen, der sie nicht leiden kann. Wir können jetzt zwar erst auf fünf… Weiterlesen

Pfälzer Frühlingsrolle mit Blutwurst, Kartoffeln und Zwiebeln und einem Gläschen Wein

Pfälzer Frühlingsrolle

Dieser Beitrag enthält Werbung für Barefoot Riesling Wein. Schon einige Zeit habe ich nichts richtig Pfälzisches hier mehr an Rezepten gezeigt! Und über Wein habe ich auch schon länger nicht… Weiterlesen

Sandwich Pfälzer Art – Sauerkraut-Brot mit Blutwurst, karamellisiertem Sauerkraut und Majoran-Sauce

Sandwich Pfälzer Art - Sauerkraut-Brot mit Blutwurst, karamellisiertem Sauerkraut und Majoran-Sauce

Vor ein paar Tagen gabs ja hier mein selbstgebackenes Sauerkraut-Brot zu sehen. Glücklicherweise habe ich gleich zwei Brote gebacken, sodass wir eines einfach mit etwas Salzbutter vernascht haben… Brot Nummer… Weiterlesen