Heute gibts endlich wieder Pasta hier! Eigentlich ist evchenkocht nicht gerade repräsentativ für unsere Alltagsküche zu Hause. Nicht, dass ich nicht auch das essen würde, was es hier zu sehen… Weiterlesen
Schlagwort: Pasta
Kürbis-Cannelloni mit Mangold – nicht hübsch, aber geil!
Vor geraumer Zeit zeigte eine liebe Bloggerkollegin online ein Bild, das mich fast Tränen lachen ließ. Natürlich find ich es nimmer, aber glaubt mir, die Beschreibung reicht: Es handelte sich… Weiterlesen
Älplermagronen – ein geniales Schweizer Essen lange bevor One-Pot-Pasta hip wurde!
Wenn Evchen eine Reise tut… Dann kommt sie meistens mit ganz vielen (kulinarischen) Eindrücken zurück! Im letzten Beitrag habe ich euch von meiner Reise in die Schweiz und meinen Erfahrungen… Weiterlesen
Erbsen-Pasta mit Minze und Halloumi – blitzschnelles Essen und doch kein fast food
Wer mir auf Instagram und Facebook folgt, dem ist nicht entgangen, dass ich bis vor einigen Tagen noch auf großer Fahrt war. In unserem Sommerurlaub haben wir dieses Jahr nämlich… Weiterlesen
Selbstgemachte Lamm-Lasagne – meine liebste Lasagne und warum Essen aus Aluschalen einfach nicht so gut sein kann!
Es gibt ein paar wenige kulinarische Lieblinge auf dem Teller, die sind so gut, dass sie mich zu Tränen rühren können. Das soll jetzt eigentlich nicht so dramatisch klingen, wie… Weiterlesen
Offene Möhrenlasagne mit Karottengrün-Pesto – from flower to root! Ein Hoch auf die Karotte!
Heute wird es mal ganz vegetarisch! Unsere Meerschweinchen stürzen sich immer auf das Karottengrün der Bundmöhren, die ich auf dem Markt kaufe. Die zarten Möhrchen bekommen (zum Großteil ;-)) wir… Weiterlesen
Pasta mit Schwarzwurzeln und Orangen-Anis-Sauce
Winterzeit ist für mich auch immer Zeit des Wurzelgemüses! Früher, als ich noch Kind war und mir das Kochen schnurzpiepegal war, habe ich meiner Oma zugesehen, als sie einmal Schwarzwurzeln… Weiterlesen
Spitzkohl-Kartoffel-Maultaschen mit Salbei-Schaum und gebratenem Salbei – endlich kalt genug für soulfood ;-)
Immer wieder bin ich gut für Experimente… vor ein paar Wochen habe ich bei der TV-Kochshow “The Taste” Kartoffel-Ravioli gesehen. Und das hat sich so in meinem Kopf manifestiert, dass… Weiterlesen
Pasta mit Estragon-Pistazien-Pesto – ein Schüsselchen Glück!
Es gibt so Tage, an denen komme ich nach einem anstrengenden Tag heim und bin einfach nur sowas von müde. Nein, da geht wirklich nix mehr. Das sind auch so… Weiterlesen
Haselnuss-Tagliatelle mit Steinpilzen, Balsamico-Kirschen und Wachtel – mein Hauptgang beim Finale “Deutscher Meister der Hobbyköche”
Heute komme ich endlich mal dazu, euch den Hauptgang aus meiner Koch-Challenge in Hamburg zu zeigen. Wobei mir gerade auffällt, dass ich in allen drei Gängen irgendwie immer Obst eingebaut… Weiterlesen