Schlagwort: Pasta

Spargel-Spaghetti Carbonara – und wie man sich bei jedem Italiener unbeliebt macht…

Spargel-Spaghetti Carbonara

Spargel-Spaghetti Carbonara – allein schon mit dieser Überschrift werde ich es mir wohl direkt mit allen Italienern und Freunden der italienischen Küche verscherzen… Ich hoffe bloß, dass es mir nicht… Weiterlesen

Erbsen-Parmesan-Tortellini mit Zitronenbutter – wie heißt diese lustige Pastaform?

Erbsen-Parmesan-Tortellini mit Zitronenbutter

Es war dringend mal wieder Zeit für selbstgemachte Pasta. Und irgendwie wollte ich ein klitzekleines bisschen Frühling… also wenigstens in meiner gefüllten Pasta! Mir schwebte da so eine Erbsenfüllung vor,… Weiterlesen

Eine Maultasche auf Abwegen… Orientalische Safran-Maultaschen mit Lamm-Linsenfüllung auf Auberginen-Tomaten-Gemüse

Wer hier regelmäßig mitliest, weiß: Pasta geht immer, selbstgemachte Pasta noch lieber, gefüllte Teigtäschchen sowieso und was auch immer geht: Der orientalische Touch! Manchmal glaub ich, dass ich in einem… Weiterlesen