Schlagwort: Herbst

Haselnuss-Tagliatelle mit Steinpilzen, Balsamico-Kirschen und Wachtel – mein Hauptgang beim Finale „Deutscher Meister der Hobbyköche“

Haselnuss-Tagliatelle mit Steinpilzen, Balsamicokirschen und Wachtel

Heute komme ich endlich mal dazu, euch den Hauptgang aus meiner Koch-Challenge in Hamburg zu zeigen. Wobei mir gerade auffällt, dass ich in allen drei Gängen irgendwie immer Obst eingebaut… Weiterlesen

Postelein-Salat mit Joghurt-Kardamom-Dressing und karamellisierten Orangen

Postelein-Salat mit Joghurt-Kardamom-Dressing und karamellisierten Orangen

Endlich war das Wetter mal so einigermaßen gut, dass ich mal wieder über den samstäglichen Markt spazieren konnte. Bei solchen „Spaziergängen“ finde ich leider irgendwie immer was, was ich unbedingt… Weiterlesen