Schlagwort: Frühling

Grüne Spargelcreme-Suppe mit Erdbeerwölkchen – Frühling, ick liebe dir!

Grüne Spargelcremesuppe mit Erdbeerwölkchen

Welche Vorspeise steht aktuell auf jeder Speisekarte eines JEDEN Restaurants? Ganz easy, neben einem leichten Salat: Die weiße Spargelcremesuppe! Von allen geliebt, aber auch ein bisschen angestaubtes Image. Tja, aber… Weiterlesen

Selbstgemachte Schnittlauchblüten-Kapern – kleiner Schatz aus dem eigenen Garten

Schnittlauchblüten-Kapern

Kapern sind eine klitzekleine Zutat, die das entscheidende Fünkchen an einem guten Essen ausmachen können. Säuerlich-frisch, leicht scharf… den Geschmack kann ich interessanterweise kaum in Worte fassen… Ich mag Kapern… Weiterlesen

Lauwarmer Pellkartoffelsalat mit Kräuter-Joghurt-Dressing und Radieschen

Was macht man, wenn man eigentlich picknicken will, aber das Wetter nicht mitspielt und es anfängt zu regnen? Genau, man geht nicht picknicken. Oder aber: Man picknickt zu Hause. Sommer… Weiterlesen