Habt ihr die Sonne auch so genossen? Im Moment koche ich so wenig wie möglich. Nicht, weil ich nix esse ;-), sondern weil es mich sofort nach Feierabend nach draußen… Weiterlesen
Spargel-Erdbeer-Hirse-Bowl mit Halloumi
Schlagwort: Blogevent
Erbsen-Parmesan-Tortellini mit Zitronenbutter – wie heißt diese lustige Pastaform?
Es war dringend mal wieder Zeit für selbstgemachte Pasta. Und irgendwie wollte ich ein klitzekleines bisschen Frühling… also wenigstens in meiner gefüllten Pasta! Mir schwebte da so eine Erbsenfüllung vor,… Weiterlesen
Gerollte Pasta mit Lauch und Trauben – herbstliches Soulfood
Kürzlich habe ich in einer Servus-Zeitschrift eine tolle Nudelform gesehen! Also nicht so wie Farfalle oder so Spiralen, sondern wie aufgerollt! Fand ich total cool und ich wollte das unbedingt… Weiterlesen
Knödelliebe – Süßkartoffelknödel mit Kokosfüllung und Ananas-Physalis-Ragout
Schon mal Knödel gegessen? Doofe Frage, nicht wahr? Ich meine natürlich nicht nur einfach Kartoffelknödel oder Semmelknödel, sondern Knödel aus Süßkartoffeln – und auch nicht herzhaft, sondern als Nachtisch. Okay,… Weiterlesen
Kartoffel-Rosmarin-Muffins und Feldsalat mit knusprigen Kartoffelwürfeln und Speck
Heute gibts für euch echt mal was zum Schmunzeln hier. Um ehrlich zu sein, krieg ich schon wieder fast wieder ein Grinsen ins Gesicht, während ich versuche diese Zeilen zu… Weiterlesen
Quitten-Salzkaramell-Handpies mit Muskatblüte
Wenn ich an Quitten denke, dann habe ich sofort die Küche meiner Großeltern vor Augen. Den heimelig-süßen Duft, wenn sie gemeinsam im Herbst in mühevoller Kleinarbeit Unmengen von duftenden, goldgelben… Weiterlesen
Lammkarree und Rotweinrisotto mit Feigen und Radicchio, Balsamico-Kräuterseitlinge und Pilz-Knusper
Nach meinem offiziellen Sommerabschied (mit einem erfrischenden Wassermelonen-Tomatensalat), ist es heute leider schon “von außen” erfrischend… Und endlich kann ich wieder in der Küche einheizen ohne einen Hitzschlag meinerseits zu… Weiterlesen
Wassermelonen-Tomatensalat mit Fenchel-Minz-Dressing und wie mein Sommer 2016 war
Während ich diese Zeilen schreibe, sitze ich auf unserem Balkon in der Sonne (!), barfuss (!), mit einem eisgekühlten (!) Getränk vor mir und das Mitte September. Habt ihr das… Weiterlesen
Zitronen-Safran-Hähnchen mit Zucchini-Bohnen-Gemüse
Seit ich hier entdeckt habe, dass man im Päckchen im Backofen tolle Sachen zaubern kann, bin ich auf den Geschmack gekommen! Und es hat so viele Vorteile: Das Päckchen kocht… Weiterlesen
Portugiesischer Feigen-Mandelkuchen
Portugal steht für mich für Sonne, Meer und natürlich auch für eine tolle mediterrane Küche. Im Rahmen der Fußball-EM dieses Jahr koche ich mich mit vielen anderen Bloggern bei Peter… Weiterlesen