Kategorie: easy-peasy

Feldsalat mit Rotwein-Dressing, Weintrauben und karamellisierten Maronen

Feldsalat mit Rotweindressing

Bei uns in der Pfalz gibt es für manche Gegenstände viele unterschiedliche Bezeichnungen. Und je nachdem wo man hinkommt, muss man als „Auswärtiger“ genau aufpassen, von was überhaupt die Rede… Weiterlesen

Knusprige Pilz-Säckchen mit Rucola und Kürbis-Dressing – DIE herbstliche Vorspeise

Pilz-Säckchen

Vor einigen Wochen habe ich gemeinsam mit meiner Mama einen Pilzkochkurs der 1. Mannheimer Kochschule besucht. Das ganz besondere Highlight war für mich, dass wir Teilnehmer (unter Anleitung eines Experten)… Weiterlesen