Wenn es bei uns draußen stürmt und regnet und der November sich von seiner besten Seite zeigt… Wenn die dicken Kuschelsocken, die dicke Schmusedecke auf der Couch oder auch die… Weiterlesen
Monat: November 2015
Blitz-Honigküchlein mit Karamellkern
Honig esse ich sehr gerne einfach nur auf meinem noch warmen Brötchen mit Butter zum Frühstück. Oder er darf gerne dem Ziegenkäse im Ofen beim Gratinieren helfen. In meinem Salatdressing… Weiterlesen
Cremige Kürbis-Salbei Pasta Sauce
Da kauft man in Herbstlaune einen Kürbis nach dem anderen, hat große Pläne was man damit anstellen kann und Tage später stellt man fest: Es ist noch Kürbis da. Der… Weiterlesen
Quarkstollen-Konfekt mit Grapefruit, getrockneten Kirschen und Pistazien
Weihnachtszeit = Plätzchenzeit! Als anständiger foodblog gibt es hier natürlich auch weihnachtliche Backrezepte! Denn sind wir mal ehrlich: Wer mag denn keine Weihnachtsplätzchen? Also alle Grinchs unter euch (Anm. d.… Weiterlesen
Kenwood-Küchenparty mit Christian Senff
Vergangenes Wochenende habe ich mal wieder neuen kulinarischen Input bekommen. In einem Kochteam mit vier weiteren Mitstreiterinnen habe ich mit Christian Senff ein Menü zum Thema “Fit und gesund ins… Weiterlesen
White Chocolate Cookies
Ich hatte am Wochenende mal wieder Lust zu Backen. Was gibt es besseres als bei Regenwetter auf der Couch mit einer heißen Tasse Kakao und einem leckeren Keks in der… Weiterlesen
Turbo-Gulasch mit Brezelknödeln
Es gibt so manche Küchenutensilien deren Verwendung sich mir nie ganz erschlossen hat. Dampfkochtöpfe gehören dazu. Wozu braucht man die? Es gibt Bräter, Schmortöpfe und was sonst noch alles –… Weiterlesen
Schwarze Lasagne mit Lachs, Babyspinat und Safran-Orangensauce
Lachslasagne habt ihr bestimmt alle schonmal gehört? Wenn es ohne Fleisch sein soll in der Lasagne, finde ich Lachs, Crème fraîche und Bechamelsauce sehr lecker. Dieses Mal wollte ich es… Weiterlesen
Weiße Pizza im asian style
Leckere, selbstgemachte Pizza ist ja einfach gut! Man kann bestimmen wie dünn und knusprig der Boden wird. Man kann entscheiden wie groß oder klein die Pizzen werden und vor allem:… Weiterlesen
Zwiebelkuchen to go
Als Kind bin ich mit meinen Großeltern in den Ferien häufig auf Almhütten unterwegs gewesen. Der Geruch der Almwiesen, das dezente allgegenwärtige Läuten von Kuhglocken und natürlich die Brotzeit auf… Weiterlesen